Морковь в абрикосовой глазури

Dinara20

31 мар. 2022 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/4d9d0e458156344d3f452c1d5fbd5a8dbbb195fcc4151f100e10b808be5771f5/medium.jpg

Dinara20

31 мар. 2022 г.

Морковь в абрикосовой глазури

30 мин.

125 ккал.

10 порции

#Закуски

#Холодные закуски

#Европейская

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Сварить

#Морковь

#Конфитюр

#Апельсин

#Коньяк

#Сливочное масло

#Оливковое масло

#Корица

#Молотый мускатный орех

#Поваренная соль

#Белый перец

Шаг 1
У морковок отрежьте зелень, чтобы остался небольшой зеленый хвостик. Тщательно вымойте морковь щеткой и положите в большую кастрюлю с подсоленной слабо кипящей водой. Закройте и варите 20 мин. Откиньте на дуршлаг. В большом широком сотейнике растопите сливочное масло с оливковым, добавьте коньяк, конфитюр, сок и цедру апельсина, корицу, мускат, соль и перец.
Шаг 2
Доведите до кипения. Положите в сковороду морковь и готовьте на среднесильном огне, постоянно переворачивая морковь, 3 мин. Подавайте. Приятного аппетита 😋