количество порцийкалорийностьвремя приготовления

7 февр. 2021 г.

Морковно-апельсиновый торт
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/90b0c745e54eb1915548cb5eeae9825f5f6b60adb275c4a6064f975fce70f6cb/medium.jpg
Морковно-апельсиновый торт

tatyana_pp_fit

7 февр. 2021 г.

0

0

Морковно-апельсиновый торт

Морковную выпечку очень люблю! Она всегда сочная, пряная и нежная. Этот тортик был экспериментом. Выкладывать не собиралась, поэтому процесс не сняла. Но получилось слишком вкусно, чтобы молчать о нем))) ⠀ А сочетание: морковь + апельсин + курага 🔥 ⠀ КБЖУ на 100 г 135/6/6/17 ⠀ 📗Рецепт на форму 15-16 см

120 мин.

215 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Разное
#Вегетарианский
#Без сахара
#Духовка
#Блэндер
#Куриные яйца
#Молоко
#Морковь
#Рисовая мука
#Овсяная мука
#Сахарозаменитель
#Корица
#Мускатный орех
#Кориандр молотый
#Апельсин
#Кукурузный крахмал
#Творожный сыр
#Курага

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Молоко

    290 Миллилитр

  • Морковь

    100 Грамм

  • Рисовая мука

    45 Грамм

  • Овсяная мука

    45 Грамм

  • Сахарозаменитель

    1 По вкусу

  • Корица

    0.33 Чайная ложка

  • Апельсин

    1 Штуки

  • Кукурузный крахмал

    30 Грамм

  • Творожный сыр

    100 Грамм

  • Курага

    50 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Мускатный орех

    1 Щепотка

  • Кориандр молотый

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    📗Рецепт на форму 15-16 см Бисквит: 🔸Яйца - 3 шт 🔸Молоко - 40 мл 🔸Морковь (слегка отжатая) - 100 г 🔸Мука (рисовая+овсяная) - 90 г 🔸Подсластитель - по вкусу (у меня 4 ложечки фит-парада) 🔸Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔸Корица - 1/3 ч.л. 🔸Мускатный орех, кориандр - по желанию (на кончике ножа) ⠀ Крем: 🔸Молоко - 250 мл 🔸Апельсин - 1 шт 🔸Крахмал кукурузный - 25-30 г 🔸Сыр творожный - 100 г 🔸Подсластитель- по вкусу ⠀ 🔸Курага - 50 г ⠀

  2. Шаг 2

    Для бисквита отделяем белки от желтков и взбиваем до пиков. ⠀ К желткам добавляем молоко и перемешиваем. Затем добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем до однородности. ⠀ Морковь трём на мелкой тёрке и отжимаем от лишней воды, иначе бисквит будет плотный. Добавляем морковь в тесто и перемешиваем. ⠀ В последнюю очередь соединяем с белками и аккуратно мешаем лопаткой снизу вверх!!! Не торопитесь, иначе белки осядут. ⠀ Выливаем тесто в небольшую форму и выпекаем при 180 градусах минут 30. До сухой зубочистки. ⠀ Остужаем и разрезаем на 3 коржа. ⠀

  3. Шаг 3

    Делаем крем: Измельчаем блендером апельсин, добавляем молоко и ещё раз взбиваем. Добавляем подсластитель и крахмал и варим на небольшом огне до загустения. Если крем закипел, но не сильно загустел - добавьте ещё немного крахмала и поварите. ⠀ Когда крем остынет, добавить творожный сыр и взбить миксером. ⠀

  4. Шаг 4

    Собираем торт. Просто промазываем каждый корж кремом. Лучше обернуть ацетатной пленкой или пергаментом, чтобы торт держал форму. ⠀ Кто любит посочнее - можете чуть пропитать коржи апельсиновым соком, например. ⠀ Курагу мелко нарезать и посыпать торт. ⠀ Ну и как всегда, сразу не едим, а даём пропитаться😉

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

274

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов