количество порцийкалорийностьвремя приготовления

15 окт. 2020 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e5b3f800b928e41a1671eb3cef7bfa228feb76e330868ab724660e15463b4be1/medium.jpg
Мраморный пирог

drugaia_kuhnya

15 окт. 2020 г.

0

1

Мраморный пирог

✨Фантастический рецепт выпечки! Самое удачное тесто, которое получалось за последнее время. Ну, а начинка простой класс - домашняя шоколадная паста и вареная сгущенка! Мраморный пирог - всем на удивление, для любимых угощенье!

60 мин.

642 ккал.

6 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Дрожжи
#Сахар
#Куриные яйца
#Молоко
#Поваренная соль
#Сливочное масло
#Ваниль
#Крахмал
#Какао-порошок
#Молочный шоколад

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    450 Грамм

  • Дрожжи

    7 Грамм

  • Сахар

    180 Грамм

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Молоко

    420 Миллилитр

  • Поваренная соль

    0.5 Чайная ложка

  • Сливочное масло

    80 Грамм

  • Ваниль

    1 Щепотка

  • Крахмал

    2 Столовая ложка

  • Какао-порошок

    4 Столовая ложка

  • Молочный шоколад

    80 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    📝тесто: мука 450 гр дрожжи сухие 7 гр сахар 90 гр яйцо 1 шт молоко (теплое) 220 мл соль 1\2 ч.лож сливочное масло 50 гр ваниль. сахар 1 ст.лож 📝начинка: мука 2 ст.лож крахмал 2 ч.лож какао 4 ст.лож сахар 80 гр молоко 200 мл сливочное масло 30 гр шоколад 80 гр ⠀

  2. Шаг 2

    ✨Для начала активируем дрожжи, в муку заливаем теплое молоко, добавляем весь сахар и дрожжи. Пять минут постоит и замешиваем. ⠀ ✨Вымешиваем тесто несколько минут, по началу будет липким. Максимум можно добавить одну, две ложки муки, больше не надо. (не забивайте тесто мукой). Тесто в чашке оставляем на расстойку, в теплом месте на час. ⠀

  3. Шаг 3

    ✨Сахар, муку, крахмал и какао соединяем и перемешиваем. Добавляем (постепенно) молоко, полученную смесь отправляем в микроволновку (включенную на самую мощную программу) секунд на 20. ⠀ ✨Такую шоколадную пасту можно приготовить и на водяной бане, просто помешивать до полного загустения. Но в микроволновке намного быстрее, остается только добавить сливочное масло и шоколад. Теперь чашку отправляем обратно в микроволновку (полная мощность) и через каждые десять секунд достаем и перемешиваем. Меньше чем за пару минут получается шоколадная паста. ⠀ ✨Готовое тесто раскатаем в прямоугольник (обязательно попробуйте рецепт этого теста), пасту распределяем на 2\3 теста. Складываем тесто конвертом и еще раз немного раскатаем (уже вместе с начинкой). ⠀

  4. Шаг 4

    Нам необходимо порезать пласт теста на полоски шириной 1,5 см. Для удобства, что бы рука не дрогнула, нарезаю через решетку. ⠀ Каждую полоску сворачиваем в спиральку и отправляем на подготовленный лист (застелен пергаментом). Минут 20 даем заготовкам отдохнуть, под пленкой. Перед выпечкой смажем молоком. ⠀ Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 15-20. Готовый пласт с нашими спиральками с нижней стороны промажем вареньем, джемом. У меня вареная сгущенка! Аккуратно, пока еще горячее, заворачиваем рулет. Даем хорошо остыть.

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

7

122

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

1

101

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

89

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов