Больше функций в нашем приложении
Satva_blog
6 февр. 2020 г.
Satva_blog
6 февр. 2020 г.
Самый любимый торт моей старшей дочки - Наполеон! Готовить его не так сложно, но букв в рецепте много🙂
60 мин.
768 ккал.
8 порции
Сливочное масло
400 Грамм
Пшеничная мука
750 Грамм
Кефир
250 Миллилитр
Сгущенное молоко
250 Грамм
Ваниль
1 По вкусу
💫Тесто: 200г слив масла; 750г муки; 250 г кефира; щепотка лимон к-ты; 💫Крем: 200г слив масла; банка сгущенного молока; ваниль по вкусу. ⠀ Приготовление: 🌟 Тесто: Сливочное масло положите в мороз-ку на неск-ко часов. Муку перед использованием просеять через мелкое сито.
🌟 В тот же стакан, которым отмеряли муку налейте сметану или кефир или в крайнем случае вода - и чуть-чуть лимонной кислоты (или лимонного сока).
🌟 Натрите масло на крупной тёрке. И быстро пальцами перемешайте с мукой.
🌟 Влейте понемногу жидкость и тщательно всё перемешайте. Необходимо постараться замесить тесто очень быстро, так, чтобы масло не успело разогреться.
🌟 Разделите тесто на несколько кусочков (по количеству слоев) заверните в пергамент и оставьте в холодильнике на 1 час.
🌟 Крем: Смешайте масло, ваниль, сгущенное молоко. Взбейте на максимальной скорости блендером. Доведите до необходимой консистенции и убирите в холодильник.
🌟 Достаньте из холодильника тесто и каждый кусочек раскатайте в тонкий пласт. В зависимости от выбранной формы будущего торта можно использовать крышки или нож для вырезания.
🌟 Выпекайте в жаркой духовке при 200°С до образования приятной жёлтой корочки.
🌟 Смажьте каждый корж кремом и выкладывайте один на другой.
🌟 Запеките остатки от коржей, раскрошите и сделайте крошку, посыпьте торт со всех сторон. Перед подачей на стол отправьте торт в холодильник на 1 час, чтобы коржи пропитались и крем застыл. ⠀ Готовьте с любовью ♥️
ulyana_er
25 ноября 2020 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
9
229
Вкусный и простой рецепт.
80 мин.
888 Ккал.
8 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Комментарии