Нежнейший окорок с чечевицей

Свинину промокнуть бумажным полотенцем и натереть маринадом . Маринад : Зира -1 ч.л; Копчённая паприка -1 ч.л; Зерновая горчица -1 ст.л; Сумах -1 ст.л; Мёд -1,5 ч.л; Тимьян -1 ст.л ( листья ); Оливковое масло -4 ст.л; Чеснок -4 дольки ; Соль -хорошая щепотка . . ☺️😍💣🥩

Оставить на 1 час . Отправить в духовку на 240 *- на 20 минут . Влить 200 мл воды и накрыть фольгой . Готовить ещё 2 часа , переодически поливая . .

Самое важное - это промыть чечевицу . Залить , перемешать и слить . Так я сделала 7 раз . Затем заливаем водой , доводим до кипения и убавляем на 2 ( минимум ) готовим под крышкой 15-20 минут . Соль и специи не добавляем . Жарим лук , чеснок и томаты без зёрен . Заправляем шпинатом , 2 ложками масла и овощной заправкой ! Это очень вкусно !!! Подаём с салатом и любимым соусом ! . Если вы сохранили - поставьте смайл !!!