НЕЖНЕЙШИЙ МЕДОВИК🍯

Готовим: 1. Яйца, сахар, мед, масло смешиваем в сотейнике и ставим на медленный огонь. 2. Постоянно помешивая, доводим до полного растворения сахара и всыпаем соду, хорошо перемешиваем и снимаем. 3. По-немногу всыпаем муку и замешиваем нежное тесто. Остужаем под пленкой. 4. Делим тесто на 10 частей и раскатываем тонко, делаем наколы вилкой и выпекаем при 180° 3-4 минуты (тут нужно смотреть самостоятельно, чтобы не передержать коржи, они должны подняться слегка и немного зарумяниться).

5. Снимаем и сразу же вырезаем круги ножом, обрезки перемалываем для украшения. 6. Для крема взбиваем очень густую и жирную сметану с хорошей вареной сгущенкой (я делала с ней, потому что Вадим ее любит, можете сделать просто сметанный крем). 7. Собираем в форме торт и убираем в холодильник на ночь. 8. На утро посыпаем крошкой и украшаем. . Готово🙌