количество порцийкалорийностьвремя приготовления

20 февр. 2021 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/cf8c46ee084638e3b7141c510ff31ea7ebac995929339d73f86105426bb92bed/medium.jpg
Огуречные пальчики

drugaia_kuhnya

20 февр. 2021 г.

0

0

Огуречные пальчики

Мама называет этот рецепт "огуречные пальчики" / Необычная заготовка на зиму, которую я съедаю сразу после приготовления! ⠀ ✨Любимые рецепты заготовок на зиму! Хотя не факт, что такие огурчики простоят до зимы – очень уж вкусно! Попробуешь один, и дальше – как в тумане, остановиться просто невозможно. Приготовьте и убедитесь сами! ⠀

40 мин.

353 ккал.

10 порции

#Заготовки
#Маринады и Соленья
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Консервация
#Огурец
#Поваренная соль
#Сахар
#Растительное масло
#Винный уксус
#Молотый душистый перец
#Черный перец

Ингредиенты

  • Огурец

    4 Килограмм

  • Поваренная соль

    2 Столовая ложка

  • Сахар

    1 Стакана

  • Растительное масло

    250 Миллилитр

  • Винный уксус

    1 Стакана

  • Молотый душистый перец

    1 Чайная ложка

  • Черный перец

    1 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    📝Рецепт: огурцы 4 кг соль 2 ст.лож сахар 1 стакан растительное масло 250 мл уксус винный (6%) 1 стакан черный перец (молотый) 1 ч.лож душистый перец (горошком) 1 ч.лож горчица сухая 1 ч.лож чеснок 2 головки сладкий перец (красный) 1-2 шт зелень петрушки Из такого количества огурцов получается 8 по 0,5 л или 4 литровых банки. ⠀

  2. Шаг 2

    ✨Огурцы моем и нарезаем на брусочки, стараемся что бы все получились более или менее одинаковыми. Кстати обычно после того как помою огурцы, оставляю их в холодной воде на пару часиков. ⠀ ✨Для приготовления лучше использовать эмалированную посуду (у меня таз, который используем для консервации). К огурцам отправляем сладкий перец (порезанный тонкой соломкой), зелень петрушки и измельченный чеснок. Сюда же добавляем соль, сахар, горчицу, два вида перца и растительное масло с уксусом. ⠀

  3. Шаг 3

    ✨Все хорошо перемешиваем и оставляем на кухне на несколько часов (я обычно часов на 8). Не забудьте прикрыть чашку (таз, кастрюлю) крышкой или пленкой. ⠀ ✨Готовые огуречные пальчики можно плотно заложить в баночки (стерилизованные), залить маринадом. И отправить в холодильник под капроновой крышкой (такие огурчики будут радовать вас ближайшие пару недель, ну насколько хватит). Или отправляете баночки стерилизоваться (0,5 по 15 минут) после чего закатываете и убираете до зимы. Огурчики получаются фантастически вкусными! Готовьте сразу побольше, потому что до зимы все баночки точно не достоят! Приятного аппетита, друзья! 👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍🍴👍

Комментарии

Похожие рецепты

Вяленые томаты

alisakomleva

4 сентября 2020 г.

Вяленые томаты
Вяленые томаты

alisakomleva

4 сентября 2020 г.

1

58

Вяленые томаты

3,5 кг сорта слива и я ещё взяла желтые💛 Масло оливковое - любое, я беру какое и обычно, вы так же потом сможете на нем готовить или добавлять в салаты 👌🏼

480 мин.

285 Ккал.

10 порции

Самая вкусная капустка

olin_recept

17 октября 2020 г.

Самая вкусная капустка
Самая вкусная капустка

olin_recept

17 октября 2020 г.

0

49

1440 мин.

252 Ккал.

10 порции

Закуска из помидоров с луком

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Закуска из помидоров с луком
Закуска из помидоров с луком

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

46

Закуска из помидоров с луком

Закуска готовится за считанные минуты.

30 мин.

96 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов