количество порцийкалорийностьвремя приготовления

21 мар. 2021 г.

Окрошка на воде 🥣
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/ca892b4489e98fe74ef1aaeea536586b4726f09ac8242bc069123a2b10a58984/medium.jpg
Окрошка на воде 🥣

Amoreiraww

21 мар. 2021 г.

0

0

Окрошка на воде 🥣

Получается очень вкусная окрошка. Можно заменить колбасу на мясо или сёмгу :)

120 мин.

422 ккал.

10 порции

#Супы
#Холодные супы
#Русская
#Безглютеновый
#Другое
#Куриные яйца
#Огурец
#Картофель
#Колбаса
#Укроп свежий
#Сметана
#Майонез
#Поваренная соль
#Сахар
#Горчица
#Лимонная кислота
#Спиртовый уксус

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    8 Штуки

  • Огурец

    5 Штуки

  • Картофель

    5 Штуки

  • Колбаса

    500 Грамм

  • Укроп свежий

    15 Грамм

  • Сметана

    150 Грамм

  • Майонез

    150 Грамм

  • Поваренная соль

    4 Чайная ложка

  • Сахар

    1 Столовая ложка

  • Горчица

    1 Столовая ложка

  • Лимонная кислота

    2 Щепотка

  • Спиртовый уксус

    4 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Первым делом нужно вскипятить воду и поставить её остывать. Ставим вариться картошку (5-6 средних картошин) и яйца (7-10шт.)

  2. Шаг 2

    Далее нарезаем мелкими кубиками колбасу, укроп, по желанию можно ещё добавить редиску. Так же режем 3 огурца, 2 оставляем, чтобы потереть на тёрке в уже готовую окрошку. Тёртые огурцы придают вкусный и свежий запах.

  3. Шаг 3

    Нарезаем кубиками картошку и трём яйца на крупной тёрке. Добавляем все в кастрюлю.

  4. Шаг 4

    В кастрюлю со всеми порезанными ингредиентами вливаем уже остывшую кипяченую воду. Добавляем сметану и майонез (всего ~300 гр). Мешаем, добавляем соль, сахар, горчицу, лимонную кислоту (почти пол чайной ложки) и уксус. Трём 2 свежих огурца.

  5. Шаг 5

    Если окрошка получилась жидковатой - добавляйте сметану и майонез, недостаточно кислая - лимонную кислоту или немного уксуса.

  6. Шаг 6

    Часто при приготовлении получается много начинки, поэтому можно переложить часть в миску и добавить в кастрюлю, когда окрошки станет меньше. 😊

Комментарии

Похожие рецепты

Холодный огуречный суп

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Холодный огуречный суп
Холодный огуречный суп

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

27

Холодный огуречный суп

Этот суп идеален для жаркой летней поры. Его приготовление не потребует от вас никаких усилий, достаточно лишь подобрать и смешать все компоненты.

15 мин.

94 Ккал.

4 порции

Свекольник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Свекольник
Свекольник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

18

Свекольник

Этот суп уникален своим вкусом

60 мин.

201 Ккал.

6 порции

Окрошка

ulyana_er

15 октября 2020 г.

Окрошка
Окрошка

ulyana_er

15 октября 2020 г.

1

15

Окрошка

Моя окрошка стандартная на молочной колбасе, но если вы заядлые ппшки, то можете вместо неё покрошить варёную куриную грудку.👌 А ещё я люблю окрошку на минералке и квасе. А вы с чем любите?????

10 мин.

252 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов