Оладьи из цуккини с пикантным соусом и копченой форелью

Shalina500

9 февр. 2021 г.

Оладьи из цуккини с пикантным соусом и копченой форелью

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/5b8f112ae3e5f6853fdc0191a087092ca26dabec13af6babcb1c9557b4c78f97/medium.jpg

Shalina500

9 февр. 2021 г.

Оладьи из цуккини с пикантным соусом и копченой форелью

Воздушные оладьи из цуккини с пикантным соусом и копченой форелью ! ————————————————— Я «редко» употребляю это слово , чтобы выразить восторг ) Это БОМБА ! Нежность оладий , вкуснейший соус и рыбка с ароматом копчения ... сохраняйте обязательно !

30 мин.

97 ккал.

10 порции

#Закуски

#Горячие закуски

#Разное

#Безглютеновый

#Без сахара

#Пожарить

#Цукини

#Куриные яйца

#Рисовая мука

#Укроп сушеный

#Поваренная соль

#Молотый душистый перец

#Отварные яйца

#Маринованные огурцы

#Мед

#Оливковое масло

#Лимонный сок

#Сметана

#Горчица

#Зеленый лук

#Поваренная соль

#Молотый душистый перец

#Филе копченой форели

Цукини
400 Грамм
Куриные яйца
1 Штуки
Рисовая мука
50 Грамм
Укроп сушеный
1 Столовая ложка
Поваренная соль
1 По вкусу
Молотый душистый перец
1 По вкусу
Отварные яйца
2 Штуки
Маринованные огурцы
1 Штуки
Мед
1 Чайная ложка
Оливковое масло
1 Столовая ложка
Лимонный сок
1 Чайная ложка
Сметана
1 Столовая ложка
Горчица
1 Чайная ложка
Зеленый лук
2 Столовая ложка
Поваренная соль
1 По вкусу
Молотый душистый перец
1 По вкусу
Филе копченой форели
100 Грамм

Шаг 1
Ингредиенты: Цуккини-400 грамм; Яйцо -1 шт; Мука рисовая -50 грамм( можно пшеничную ); Укроп -1 ст.л; Соль и немного мускатного ореха . . Соус яичный : Яйца отварные -2 шт; Маринованный огурчик -1 шт; Мёд -1 ч.л ( по желанию ); Масло оливковое -1 ст.л; Сок лимона -1 ч.л; Сметана 20% -1 ст.л; Горчица -1 ч.л; Зелёный лук -2 ст.л. Соль и перец по вкусу .
Шаг 2
Приготовление : Цуккини натереть на крупной тёрке , посолить и оставить на 15 минут . Отжать ( по итогу у меня получилось -300 грамм мякоти ) , добавить яйцо , муку и специи . Замешать и жарить на масле с двух сторон - минут по 5 с каждой стороны . Сковородку сначала сильно разогреваем , потом убавляем .
Шаг 3
Соус : яйца и огурец натираем на крупной тёрке ( огурец отжимаем ) . Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем . Желательно охладить . . Собираем : оладушек , соус и рыбка ! Мммм ! . Если понравился рецепт , поставьте смайл ! Благодарю за ранее ☺️❤️.