Омлет-суфле с абрикосами!

Абрикосы разрезать на половинки,удалить косточки и обжарить на сливочном масле с двух сторон,переложить на тарелочку Желтки отделить от белков К белкам добавить соль и взбить до плотных пиков Желтки взбить Взбитые белки добавить к взбитым желткам,аккуратно перемешать Выложить яичную массу на сковороду где жарились абрикосы,накрыть крышкой и готовить 4-5 минут Затем на одну половину омлета выложить абрикосы и накрыть второй половиной Переложить на тарелку,обильно посыпать сахарной пудрой,украсить миндальными лепестками и листиками мяты Вкусный завтрак готов! Приятного аппетита 😋