количество порцийкалорийностьвремя приготовления

29 мая 2020 г.

Ореховый кулич
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/ba270ea62d629f85f88bc77e4c860068fa8f87e65dc97e15e1b989b3c82a7039/medium.jpg
Ореховый кулич

lubasicfood

29 мая 2020 г.

0

0

Ореховый кулич

40 мин.

976 ккал.

4 порции

#Выпечка
#Куличи
#Европейская
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Молоко
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Сахар
#Орехи
#Дрожжи
#Куриный белок
#Сахарная пудра

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    400 Грамм

  • Молоко

    150 Миллилитр

  • Сливочное масло

    150 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Сахар

    100 Грамм

  • Орехи

    100 Грамм

  • Дрожжи

    1.5 Чайная ложка

  • Куриный белок

    1 Штуки

  • Сахарная пудра

    100 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Нам понадобится: Для теста: 👉🏼400 гр муки 👉🏼150 мл молока 👉🏼150 гр сливочного масла комнатной температуры 👉🏼2 яйца комнатной температуры 👉🏼1,5 ч л сухих дрожжей 👉🏼100 гр сахара 👉🏼1 ч л ванильного сахара 👉🏼щепотка соли 👉🏼растительное масло 👉🏼100 гр смеси орехов ( у меня миндаль, грецкий орех и фундук)

  2. Шаг 2

    Для глазури: 👉🏼1 белок 👉🏼 100 гр сахарной пудры 👉🏼цветная посыпка В тёплое молоко добавляем пол столовой ложки сахара и дрожжи. Хорошо перемешиваем. Добавляем в жидкую массу 100 гр муки ( желательно просеять муку предварительно дважды) Тщательно перемешиваем. Прикрываем опару полотенцем и убираем в тёплое место на час.

  3. Шаг 3

    Теперь взбиваем яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром около 5 минут. Перекладываем опару в яичную массу и добавляем подтаявшее сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем соль. Вводим муку в тесто частями, аккуратно вымешивая. Тесто получается достаточно эластичным.

  4. Шаг 4

    Миску смазываем растительным маслом и кладём в неё полученное тесто. Накрываем полотенцем и снова убираем в тёплое место на час. Измельчаем орехи в мелкую крошку. И когда тесто поднимется, вмешиваем в него наши орехи. Если тесто липнет к рукам, смажьте руки растительным маслом. Перекладываем тесто в форму, заполнив ее на 1/3. Я использовала пекарское кольцо, предварительно

  5. Шаг 5

    продолжив стенки пергаментом, который значительно увеличил мою форму в высоту. Оставляем постоять минут 15. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 30. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовим глазурь. Для этого взбиваем белок с сахарной пудрой. И покрываем этой глазурью остывший кулич. Украшаем по желанию. Из полученных ингредиентов у меня получилось два кулича диаметром 8 см каждый. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

Идеальный пасхальный кулич

RoyalForest

30 апреля 2021 г.

Идеальный пасхальный кулич
Идеальный пасхальный кулич

RoyalForest

30 апреля 2021 г.

0

63

Идеальный пасхальный кулич

Уже в это воскресенье мы будем встречать православную Пасху. Самое время начать собирать рецепты, чтобы удивить всех полезным и вкусным куличом.

60 мин.

571 Ккал.

4 порции

Кулич «Краффин»

evgenialevi

20 октября 2020 г.

Кулич «Краффин»
Кулич «Краффин»

evgenialevi

20 октября 2020 г.

1

14

Кулич «Краффин»

Мой первый в жизни краффин ⠀ Два года смотрела на него и все не доходили руки. А зря, это оказалось очень вкусно, не говоря уже о том, как красиво и эффектно смотрится.

40 мин.

1140 Ккал.

2 порции

ПАСХА

mik.lana

20 апреля 2020 г.

ПАСХА
ПАСХА

mik.lana

20 апреля 2020 г.

0

14

ПАСХА

🥧 Бабушкин рецепт. ПАСХА 🥧 ⠀ Это совсем неинстаграмная фотография, и не гламурный новомодный рецепт кулича с марципаном, но когда я ем эти пироги, я переношусь в детство 😍. Деревня, маленький деревянный дом, печка, стол ломится от всяких вкусносте

40 мин.

1738 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов