количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Ореховый пирог-бомба 🥧 💣 рецепт
Shelushenko
4 окт. 2019 г.
Ореховый пирог-бомба 🥧 💣 рецепт
Ореховый пирог-бомба 🥧 💣 рецепт
Shelushenko
4 окт. 2019 г.
0
0

Ореховый пирог-бомба 🥧 💣 рецепт

Когда готовлю такое - отношу в цех, там все сказали 💥 бомба. Так что делюсь.

60 мин.
580 Ккал.
8 порции
#Выпечка
#Пирожки, Пироги
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Молоко
#Дрожжи
#Сахар
#Пшеничная мука
#Поваренная соль
#Ванильная эссенция
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Горький шоколад
#Молотые орехи

Ингредиенты

Молоко
375 Миллилитр
Дрожжи
7 Грамм
Сахар
120 Грамм
Пшеничная мука
500 Грамм
Поваренная соль
1 Щепотка
Ванильная эссенция
1 Капли
Куриные яйца
1 Штуки
Сливочное масло
60 Грамм
Горький шоколад
100 Грамм
Молотые орехи
250 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Для теста: Молоко 250 г прогреть до 30 градусов примерно, ввести дрожжи 7 г и сахар 60 г, дать постоять 15 минут. В большую миску просеять 500 г муки, добавить щепотку соли, ванильный экстракт капельку, 1 яйцо и 60 г теплого сливочного масла. Хорошо вымешать тесто в течении 10 минут, поставить в теплое место на час. ⠀

Шаг 2

Для начинки: Прогреть в сотейнике 120 мл молока и 60 г сахара до растворения последнего. Ввести 100 г шоколада, дать постоять, чтобы растаял. Добавить 250 г дробленых орехов, щепотку корицы и перемешать. ⠀

Шаг 3

Собираем: Тесто раскатывает в длину по максимуму, довольно тонко, присыпая мукой, если липнет. Раскатываем по периметру начинку, сворачиваем рулетик. И укладываем в форму 24-26 см, улиточкой. Смотрите фото в карусели - будет понятно. Смазать разболтанным яйцом и выпекать 50 минут при 180 градусах. Готовый пирог я помазала шоколадом растопленным, на который «приклеила» ассорти орехов. ⠀ Все. Вам хана. Не похудеете к лету, на одном куске не остановится.

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом
merrykitchen
7 февраля 2020 г.
5
109
Картофельный пирог с мясом
Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.
40 мин.
524 Ккал.
6 порции
Апельсиновый пирог с пеканом
RoyalForest
28 марта 2020 г.
Апельсиновый пирог с пеканом
Апельсиновый пирог с пеканом
RoyalForest
28 марта 2020 г.
0
58
Апельсиновый пирог с пеканом
Вкусный и оригинальный рецепт
40 мин.
791 Ккал.
5 порции
✔️Рецепт малинового сыроедческого пирога к чаю
RoyalForest
28 июня 2019 г.
✔️Рецепт малинового сыроедческого пирога к чаю
✔️Рецепт малинового сыроедческого пирога к чаю
RoyalForest
28 июня 2019 г.
0
54
40 мин.
159 Ккал.
6 порции