ElenaGolubeva
6 июн. 2019 г.
Острая аджика из чеснока и перца
ElenaGolubeva
6 июн. 2019 г.
0
0

Острая аджика из чеснока и перца

 Аджика из чеснока и перца очень быстро и просто готовится, получается красивая, вкусная и ароматная.
30 мин.
212 Ккал.
5 порции
#Соусы
#Холодные
#Разное
#Низкокалорийная
#Пожарить
#Чеснок
#Болгарский перец
#Перец красный
#Поваренная соль
Чеснок
0.5 Килограмм
Болгарский перец
0.5 Килограмм
Перец красный
0.5 Килограмм
Поваренная соль
100 Грамм

Шаг1

Для приготовления аджики помимо чеснока нам понадобится горький и красный салатный перец. Перец тщательно моем, даем стечь воде. Каждый перчик разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семечки. Следим, чтобы в месте крепления плодоножки не осталась грязь. Если необходимо, вырезаем часть мякоти

Шаг2

Чистим чеснок.

Шаг3

Перец с чесноком пропускаем через мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне, можно воспользоваться мельничкой.

Шаг4

Добавляем соль, хорошо перемешиваем и раскладываем в стерильные банки. Закрываем стерильными капроновыми или многоразовыми металлическими крышками.

Шаг5

Эта аджика получается довольно острой, поэтому для людей со слабым желудком можно приготовить более щадящий вариант с меньшим количеством горького перца.