Больше функций в нашем приложении
EasyCook
28 февр. 2019 г.
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Овощи под соусом из черных бобов
Густой соус из протертых чёрных бобов, орегано и лимона удачно дополняют вкус слегка обжаренных овощей.
30 мин.
239 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Баклажан
1 Штуки
Желтый сладкий перец
1 Штуки
Кабачок
2 Штуки
Красный лук
1 Штуки
Фасоль черная
200 Грамм
Оливковое масло
3 Столовая ложка
Чеснок
1 Щепотка
Поваренная соль
По вкусу
Маслины
6 Штуки
Душица
6 Штуки
Необязательные ингредиенты
Черный перец
По вкусу
Белый хлеб
Для подачи
Оливки
Для подачи
Шампиньоны
500 Грамм
Приготовление
Шаг 1
Гриль сильно разогрейте. Баклажан промойте и обсушите, обрежьте концы и нарежьте вдоль на ломтики толщиной 1 см. Лук очистите и разрежьте на четыре части. Кабачки промойте, обрежьте концы и разрежьте вдоль пополам. Перец очистите от семян и разрежьте на четыре части.
Шаг 2
Половиной оливкового масла смажьте овощи. Жарте в гриле 6-8 минут до полуготовности, переверните на другую сторону, при необходимости, снова смажьте маслом. Выложите бобы с жидкостью в ёмкость кухонного комбайна, выжмите туда сок половины лимона. Добавьте чеснок и всё измельчите до образования однородной массы.
Шаг 3
Орегано промойте, листья нарвите помельче в пюре из бобов. Влейте оставшееся оливковое масло, посолите, поперчите по вкусу, снова быстро смешайте в комбайне.
Шаг 4
Овощи разложите по отдельным тарелкам, полейте соусом и украсьте маслинами. Подавайте блюдо горячим, сопроводив хлебом с оливками.
Похожие рецепты
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
108
Вкусный и простой рецепт.
20 мин.
2079 Ккал.
2 порции
RoyalForest
28 февраля 2019 г.
RoyalForest
28 февраля 2019 г.
0
39
Простой, мегадиетический, но сытный обед можно приготовить за минимальное количество времени. Яркое, красивое и вкусное блюдо поднимет вам настроение и зарядит необходимым комплектом витаминов и микроэлементов. Семена чиа создадут сытость, а значит у
40 мин.
1006 Ккал.
2 порции
Комментарии