количество порцийкалорийностьвремя приготовления

11 мая 2021 г.

Овощное рагу с тефтелями
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/bbe3e4e0416704dd83b0b158af2cc5edd5c4d9442b689aad349d68c4881155bd/medium.jpg
Овощное рагу с тефтелями

drugaia_kuhnya

11 мая 2021 г.

0

0

Овощное рагу с тефтелями

Отличный рецепт, который хочется и зимой, и летом! Много овощей, очень ярких и большие сочные тефтели. Мама дорогая, только представил и есть захотелось))) Сейчас расскажу, как приготовить и пойду на кухню. Такой ужин или обед соберет всю семью вместе, никто не останется равнодушным.

60 мин.

550 ккал.

5 порции

#Основное блюдо
#Горячее
#Разное
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Тушить
#Домашний фарш
#Картофель
#Морковь
#Кабачок
#Лук репчатый
#Болгарский перец
#Помидоры
#Чеснок
#Петрушка
#Поваренная соль
#Перец чили
#Лавровый лист
#Приправа для мяса
#Растительное масло

Ингредиенты

  • Домашний фарш

    500 Грамм

  • Картофель

    3 Штуки

  • Морковь

    3 Штуки

  • Кабачок

    1 Штуки

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Болгарский перец

    2 Штуки

  • Помидоры

    100 Грамм

  • Чеснок

    3 Зубчик

  • Петрушка

    1 Пучок

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Перец чили

    1 По вкусу

  • Лавровый лист

    2 Штуки

  • Приправа для мяса

    1 По вкусу

  • Растительное масло

    2 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Лук, морковь режем кубиком. Картофель сильно не мельчите, пусть будет средним кубиком. Кабачок, слегка почистите от шкурки и также нарезаем кубиком.

  2. Шаг 2

    Дошла очередь до ярких болгарских перцев, нарезаем. От острого перца возьмем половинку, нашей семье хватит.

  3. Шаг 3

    В небольшое количество растительного масла отправляем мелко порезанный чеснок, буквально на минуту. Как только пошел аромат, добавляем лук. Лук жарим до золотистости морковь. Хорошо перемешиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой минут на 10.

  4. Шаг 4

    Пока картофель тушится, натрем луковицу для тефтелей. Отправляем лук к фаршу, сюда же специи для мяса и соль. Хорошо перемешиваем. Готовый фарш нужно немного отбить о стол, что бы тефтели не разваливались. Теперь делим фарш на средних размеров тефтели. 5 минут прошло, картошечка припустилась. Добавляем кабачок, сладкий и острый перчик. Перемешивая потушим еще несколько минут 5-7. Ароматы на кухне очень аппетитные! Очень важно довести овощи до полу готовности до того как добавим томат. Теперь отправляем томат и перемешиваем. Заливаем водой (можно бульоном), что бы слегка покрыть овощи. Закидываем лавровый лист, перчим и добавляем соль. Доводим до кипения.

  5. Шаг 5

    В закипевшее рагу отпускаем тефтели, накрываем крышкой и варим на слабом огне минут 10-12. В самом конце добавьте крупно порезанную петрушку. Рагу готово! Букет любимых овощей, да еще и с тефтелями, красота! Ароматное, сытное, но при этом не тяжелое блюдо получилось! Готовьте на здоровье!

Комментарии

Похожие рецепты

Фаршированный кабачок с куриной грудкой

merrykitchen

17 марта 2021 г.

Фаршированный кабачок с куриной грудкой
Фаршированный кабачок с куриной грудкой

merrykitchen

17 марта 2021 г.

1

322

Фаршированный кабачок с куриной грудкой

Легко приготовить и безумно вкусно!

40 мин.

244 Ккал.

4 порции

Куриная грудка фаршированная шпинатом

olin_recept

21 ноября 2020 г.

Куриная грудка фаршированная шпинатом
Куриная грудка фаршированная шпинатом

olin_recept

21 ноября 2020 г.

0

82

40 мин.

190 Ккал.

2 порции

Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве

olin_recept

15 ноября 2020 г.

Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве
Бараньи ребрышки с картофелем в рукаве

olin_recept

15 ноября 2020 г.

0

42

90 мин.

738 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов