Овощные фрикадельки (вегадельки) как в икеа (ikea)

EasyCook

17 янв. 2022 г.

Овощные фрикадельки (вегадельки) как в икеа (ikea)

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/64714d80e6db2ec2d7d9e0495207fbc33f3278a92d80880196cf109ec0741d93/medium.jpg

EasyCook

17 янв. 2022 г.

Овощные фрикадельки (вегадельки) как в икеа (ikea)

Что скрывается под таинственным названием ВЕГЕДЕЛЬКИ? это фрикадельки овощные рецепт как в икеа, которые отлично подойдут для ПП режима и для деток. Такие шарики подают в ресторанах Икеа и пользуется большой популярностью. А здесь же мы решили поделиться рецептом вегеделек как в икеа, чтобы и вы могли порадовать своих домочадцев необычной и полезной едой. Вариаций этого блюда великое множество, так что можно смело разгуляться в приготовлении и можно экспериментировать. Я же хочу поделиться с вами более упрощённым и вкусным вариантом фрикадельки веганские как в икеа. Рецепт овощных фрикаделек как в икеа очень прост в исполнении и сложных продуктов не требует.

20 мин.

147 ккал.

6 порции

#Гарниры

#Овощные гарниры

#Европейская

#Веганский

#Безлактозный

#Постный

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Духовка

#Капуста белокочанная

#Морковь

#Лук репчатый

#Болгарский перец

#Растительное масло

#Йодированная соль

#Черный перец

#Паприка молотая

Капуста белокочанная
1 Штуки
Морковь
2 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Болгарский перец
2 Штуки
Растительное масло
30 Грамм

Необязательные ингредиенты

Йодированная соль
1 По вкусу
Черный перец
1 По вкусу
Паприка молотая
1 По вкусу

Шаг 1
Сначала нам стоит замочить нут на ночь. Конечно, можно использовать и консервированные, но они сюда особо не подойдут. Уже утром сварить горох до готовности.
Шаг 2
Порезать соломкой все овощи. Лук и морковь пассировать на среднем огне до мягкости. Немного солим.
Шаг 3
К луку и моркови добавляем капусту и через некоторое время болгарский перец. Обжариваем буквально 3-5 мин до мягкости.
Шаг 4
Сваренный нут пропускаем через блендер. Туда же добавляем полстакана раствора в котором варился нут. Он по консистенции должен быть кашицеобразным.
Шаг 5
Пассированные овощи также пропускаем через блендер. Идеальной однородности не стоит добиваться. Лучше оставить немного крупными кусочками. Вегадельки получатся интересными.
Шаг 6
Всю массу соединяем в удобной чашке и добавляем специи и соль по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 7
Подготавливаем противень застелив пергаментом и смазав растительным маслом.
Шаг 8
Формируем шарики среднего размера и выкладываем на противень. Отправляем в духовку до румяной корочки вегаделек.
Шаг 9
Подаём со сметаной или любым другим любимым соусом.
Шаг 10
Полезные овощные фрикадельки понравятся всем домашним без исключения, а сколько полезных свойств имеет такое блюдо. Богатое витаминами и минералами нут и овощи. Приятного аппетита!!! Уверены вы тоже можете легко приготовить фрикадельки веганские как в икеа с нашим рецептом с фото.