количество порцийкалорийностьвремя приготовления

18 июн. 2021 г.

Пахлава
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/753d61410ffaac54a69a5c38f985d6b473036ca538437c835148170bb5661b52/medium.jpg
Пахлава

mama_na_kuxne

18 июн. 2021 г.

0

0

Пахлава

50 мин.

692 ккал.

12 порции

#Десерты
#Восточные сладости
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Слоеное бездрожжевое тесто
#Грецкие орехи
#Куриный белок
#Сахар
#Куриный желток
#Мед
#Вода

Ингредиенты

  • Слоеное бездрожжевое тесто

    1 Килограмм

  • Грецкие орехи

    0.5 Килограмм

  • Куриный белок

    5 Штуки

  • Сахар

    1 Стакана

  • Куриный желток

    2 Штуки

  • Мед

    250 Грамм

  • Вода

    4 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    1. Готовим начинку: взбиваем белки С сахаром до устойчивых пиков, добавляем измельчённые грецкие орехи и перемешиваем. 2. Раскатываем 4 листа теста. 2 из них выпекаем при 180*С до готовности. 3. Собираем торт: на дно формы выкладываем сырой лист теста, на него вкладываем 1/3 начинку, распределяем равномерно. Накрываем испечённым коржом и распределяем по нему вторую треть начинки. Следом ещё один испечённый корж, последняя треть начинки и сверху накрываем сырым листом теста. 4. Соединяем края и делаем надрезы, как показано на видео. 5. Смазываем яичным желтком, выкладываем половинки орехов и отправляем в духовку. Выпекаем до румяности при 180*С. 6. Варим сироп: соединяем мёд и 4 ложки кипятка, перемешиваем, ставим на огонь и кипятим 2 минуты. Масса станет жидкой. 7. Подрумяненную пахлаву достаём из духовки, ещё раз проходимся ножом по разрезам, поливаем обильно сиропом и отправляемым в духовку ещё на 5 минут. 8. Готовая пахлава должна настояться минимум 3-4 часа. Лучше оставить на ночь.

Комментарии

Похожие рецепты

Чак-чак

_ilmira

30 мая 2019 г.

Чак-чак
Чак-чак

_ilmira

30 мая 2019 г.

0

53

150 мин.

344 Ккал.

11 порции

recepti_zarema

19 февраля 2020 г.

Халва

recepti_zarema

19 февраля 2020 г.

0

38

90 мин.

1093 Ккал.

5 порции

Чак-чак

Spiridonova_Svet

2 августа 2019 г.

Чак-чак
Чак-чак

Spiridonova_Svet

2 августа 2019 г.

2

21

Чак-чак

Делюсь рецептом быстрого и вкусного чак-чака

20 мин.

557 Ккал.

10 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов