количество порцийкалорийностьвремя приготовления

25 февр. 2020 г.

Панна котта
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/4f879978d395376af2352d94e923074e1e99b1f7763aa6010eaaa53cc512600c/medium.jpg

chef_egor

25 февр. 2020 г.

0

4

Панна котта

240 мин.

457 ккал.

3 порции

#Десерты
#Другие десерты
#Разное
#Безглютеновый
#Сварить
#Сливки 35%
#Молоко
#Желатин пищевой
#Ванилин
#Сахар
#Вода
#Клюква
#Тростниковый сахар

Ингредиенты

  • Сливки 35%

    250 Миллилитр

  • Молоко

    125 Миллилитр

  • Желатин пищевой

    8 Грамм

  • Ванилин

    1 По вкусу

  • Сахар

    65 Грамм

  • Вода

    50 Миллилитр

  • Клюква

    100 Грамм

  • Тростниковый сахар

    3 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Желатин замачиваем в холодной воде на 3-4 мин. ⠀ В сотейнике смешиваем сливки, молоко и сахар, добавляем ванилин и подогреваем на среднем огне, постоянно помешивая (до очень горячего состояния 70-80 гр примерно). НЕ КИПЯТИТЬ И НЕ ВЗБИВАТЬ! ⠀ Далее убираем сотейник с плиты и добавляем в молочную смесь желатин, хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.

  2. Шаг 2

    Разливаем смесь по формам (у нас стаканы обычные), даём немного остыть и убираем в холодильник на 5 часов (можно на всю ночь), до полного застывания. ⠀ Готовим соус. Клюкву (можно замороженную) засыпаем в сотейник, засыпаем сахаром и перемешиваем. На слабом огне доводим до кипения. Если выделится мало сока добавляем немного воды. Охлаждаем соус. Соус готов. Выкладываем его на нашу панна котту, по желанию украшаем ягодами и подаём к столу. ⠀ Наша панна котта готова! Всем приятного чаепития!😋

Комментарии

Похожие рецепты

Sheff_good

12 июля 2019 г.

Безе

Sheff_good

12 июля 2019 г.

6

176

Безе

Вкусный безе

20 мин.

25 Ккал.

10 порции

Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

Десерт за 5 минут!
Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

0

115

Десерт за 5 минут!

Быстро и вкусно :)

10 мин.

47 Ккал.

4 порции

Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

Фруктовый чиа-перекус
Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

4

114

Фруктовый чиа-перекус

✔️Полезный фруктовый чиа-перекус с собой

10 мин.

268 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов