количество порцийкалорийностьвремя приготовления

18 мар. 2021 г.

паприкаш из индейки
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e877c8b7c8d16b30a09c66359f532acf5482ede61476b9adab9032a3b7ef0132/medium.jpg
паприкаш из индейки

_tanyushina_

18 мар. 2021 г.

0

0

паприкаш из индейки

Кусочки мяса, тушеные с перцем в томатно-сливочном соусе. Быстро, просто и вкусно!

120 мин.

262 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из птицы
#Европейская
#Тушить
#Грудка индейки
#Болгарский перец
#Лук репчатый
#Помидоры
#Паприка молотая
#Сметана
#Пшеничная мука
#Сахар
#Вода

Ингредиенты

  • Грудка индейки

    0.75 Килограмм

  • Болгарский перец

    2 Штуки

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Помидоры

    400 Грамм

  • Паприка молотая

    1 Столовая ложка

  • Сметана

    60 Грамм

  • Пшеничная мука

    1 Столовая ложка

  • Сахар

    1 Чайная ложка

  • Вода

    120 Миллилитр

Приготовление

  1. Шаг 1

    Мясо индейки порезать кубиками со стороной 1,5-2 см, посолить, посыпать молотой паприкой. Оставить мариноваться на 10-15 минут. ⠀ Лук порезать мелкими кубиками. Перец - кубиками чуть крупнее. ⠀ Помидоры натереть на тёрке или перебить в блендере. Можно использовать разведённую в воде томатную пасту. ⠀ В сковороде разогреть растительное масло, обжарить кусочки до румяной корочки в 2-3 захода. Переложить мясо на тарелку. ⠀

  2. Шаг 2

    В эту же сковороду добавить лук, слегка обжарить на умеренном огне. К нему добавить перец и обжарить до мягкости. Влить томаты, посолить, добавить сахар. Вернуть сюда же мясо. Если понадобится, то налить немного воды, нужно чтобы соус полностью покрыл сверху мясо. Накрыть крышкой и тушить 15 минут. ⠀ В небольшом количестве холодной воды развести муку, добавить сметану или сливки, перемешать. Влить эту смесь в мясо. Перемешать до однородности, можно посыпать зеленью, довести до вкуса солью, острым перчиком.

  3. Шаг 3

    Поварить ещё пару минут до загустения соуса и огонь отключить. ⠀ Рис с чесноком и сливочным маслом. ⠀ На дне кастрюльки разогреть немного сливочного масла. Отправить к нему пару зубочков мелко нарезанного чеснока. Обжаривать, помешивая, секунд 30, пока не пойдёт сильный, приятный аромат. ⠀ Всыпать рис. Обжаривать, помешивая, пока рис полностью не станет прозрачным. ⠀

  4. Шаг 4

    Влить кипяток, из расчета, что на одну часть риса нужно две части воды. Посолить. ⠀ Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить до готовности. ⠀ Подавайте паприкаш с рисом на гарнир. ⠀

Комментарии

Похожие рецепты

Курица карри

merrykitchen

6 сентября 2019 г.

Курица карри
Курица карри

merrykitchen

6 сентября 2019 г.

11

228

Курица карри

Нежное блюдо с пикантной ноткой

30 мин.

70 Ккал.

2 порции

Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

Куриные стрипсы
Куриные стрипсы

merrykitchen

26 июля 2019 г.

2

185

20 мин.

228 Ккал.

4 порции

Цитрусовые куриные крылышки

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Цитрусовые куриные крылышки
Цитрусовые куриные крылышки

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

2

152

Цитрусовые куриные крылышки

Вкусный и простой рецепт.

40 мин.

312 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов