Паштет из куриной печени

Foster

6 февр. 2022 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/266c8a9d856784674f5534ad121c1c4aad944c6a455c5928595c9e631aed7d76/medium.jpg

Foster

6 февр. 2022 г.

Паштет из куриной печени

Простой рецепт, но очень вкусный и нежный результат!

30 мин.

138 ккал.

10 порции

#Закуски

#Паштеты

#Европейская

#Безглютеновый

#Пожарить

#Тушить

#Блэндер

#Куриная печень

#Лук репчатый

#Морковь

#Сливочное масло

#Лавровый лист

#Молотый душистый перец

#Поваренная соль

#Хмели-сунели

#Растительное масло

#Сахар

Шаг 1
Нарезаем лук и пассеруем на легком огне, добавляем нарезанную морковь. Обжариваем все и добавляем печень. Добавляем лавровый лист, соль, перец, специи. Слегка обжариваем и вливаем стакан воды; оставляем тушиться. Когда основная часть воды выкипит, снимаем с огня (должна остаться жидковатая масса). Желательно остудить немного и добавить сливочное масло комнатной температуры, все перемешать и взбить блендером. Дать остыть в холодильнике несколько часов.