количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Паста с грибами в сливочном соусе
Anastasya_
6 июл. 2019 г.
Паста с грибами в сливочном соусе
Паста с грибами в сливочном соусе
Anastasya_
6 июл. 2019 г.
0
13

Паста с грибами в сливочном соусе

40 мин.
821 Ккал.
2 порции
#Основное блюдо
#Паста, Лапша
#Итальянская
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Пожарить
#Спагетти
#Шампиньоны
#Лук репчатый
#Чеснок
#Сыр Пармезан
#Сливки
#Растительное масло

Ингредиенты

Спагетти
200 Грамм
Шампиньоны
200 Грамм
Лук репчатый
60 Грамм
Чеснок
2 Штуки
Сыр Пармезан
60 Грамм
Сливки
150 Миллилитр
Растительное масло
20 Капли

Приготовление

Шаг 1

Сначала ставим вариться пасту.

Шаг 2

Чистим репчатый лук, чеснок и Шампиньоны. Лук режем мелко, а грибы тонкими пластинами.

Шаг 3

Ставим на средний огонь сковороду, наливаем оливковое масло и ждем, пока нагреется. Чеснок обжариваем секунд по 20 с каждой стороны, затем вынимаем и выбрасываем - так мы подготовили чесночное масло. Бросаем в него нарезанный репчатый лук и обжариваем до полупрозрачности и румяности, постоянно помешивая.

Шаг 4

Кладем тонкие пластинки к луку, немного увеличиваем огонь и, периодически размешивая, обжариваем грибы до полного испарения жидкости, добавляем соль, черный перец, а потом еще несколько минут обжариваем до появления яркого румянца.

Шаг 5

Натираем на самой мелкой терке половину сыра Пармезана.

Шаг 6

Добавляем к грибам сливки, размешиваем и доводим до кипения. Добавляем в соус с грибами половину натертого сыра и хорошенько размешиваем до полного растворения.

Шаг 7

Соус с грибами перемешиваем с пастой, готовим еще полминуты и снимаем с огня.

Шаг 8

Раскладываем по тарелкам, посыпаем оставшимся натертым Пармезаном.

Комментарии

Похожие рецепты

Лапша с курицей терияки
merrykitchen
13 сентября 2019 г.
Лапша с курицей терияки
Лапша с курицей терияки
merrykitchen
13 сентября 2019 г.
0
313
Лапша с курицей терияки
Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо
40 мин.
461 Ккал.
2 порции
Карбонара
merrykitchen
20 октября 2019 г.
Карбонара
Карбонара
merrykitchen
20 октября 2019 г.
2
232
30 мин.
517 Ккал.
2 порции
Паста болоньезе
merrykitchen
25 октября 2019 г.
Паста болоньезе
Паста болоньезе
merrykitchen
25 октября 2019 г.
7
205
Паста болоньезе
Соус болоньезе – «визитная карточка» итальянской кухни! Для этого рецепта не обязательно использовать именно спагетти, подойдет паста любой формы. Мы уверены, это блюдо по достоинству оценят все домочадцы!
30 мин.
730 Ккал.
2 порции