количество порцийкалорийностьвремя приготовления

23 июл. 2020 г.

Павлова
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/2d87c0d6d5d0871e32354fb22ceb5aba43b4c9fddc74b5fdd527e031aa76e0d5/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a61d1bd9cd4e6041d36e0aa46481c36f9682e5e0aee493fd072fa3060abfae15/medium.jpg
  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/793be96644566a26047e433f9600a8863250af7012635b1eb36e866f6577af98/medium.jpg
Павлова

alisakomleva

23 июл. 2020 г.

1

20

Павлова

Десерт

120 мин.

247 ккал.

6 порции

#Десерты
#Другие десерты
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Лимонный сок
#Куриный белок
#Морская соль
#Кукурузный крахмал
#Сахар
#Сливки 35%
#Сахарная пудра

Ингредиенты

  • Лимонный сок

    1 Чайная ложка

  • Куриный белок

    200 Грамм

  • Морская соль

    1 Щепотка

  • Кукурузный крахмал

    1 Столовая ложка

  • Сахар

    120 Грамм

  • Сливки 35%

    150 Грамм

  • Сахарная пудра

    70 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Важно идеально взбить белки ▫️Берём сухую чистую посуду ▫️Отделяем белки от желтков 🤫Можно купить бутылку белков, для данного десерта идеально, ведь желтки нам не нужны совсем👌🏼 ▫️Взбиваем 200 гр белка, сразу добавляем щепотку соли

  2. Шаг 2

    ▫️Когда образуется пышная белая пена - добавляем 1 чайную ложку лимонного сока ▫️Не переставая взбивать всыпаем 120 гр сахара ▫️Взбивая добавляем 1 ст ложку крахмала (кукурузный или картофельный) 🤫взбить нужно до пиков, что бы белки стояли пиками, когда вы вынимаете венчик (взбивать 15 минут точно)👌🏼

  3. Шаг 3

    ▫️Выкладываем массу на пергаментную бумагу или силиконовый коврик и отправляем в духовку ▫️Духовка должна быть предварительно разогрета до 180•, после того, как поставили десерт, опускаем температуру до 110• и готовим 1 час 🤫духовку не открываем 👌🏼 ▫️Через 1 час убавляем до 90• и держим ещё 30 минут ▫️После - выключаем духовку и даём полностью остыть, не открывая её (1,5 часа)

  4. Шаг 4

    Для крема: -сливки 150 гр ▫️взбиваем в густую массу -сахарная пудра 70 гр ▫️перемешиваем Украшаем меренгу кремом и ягодами 🍓

    Павлова - фото приготовления рецепта шаг 4

Комментарии

  • Pchelka_Maya

    23 июл. 2020 г.

    Спасибо за такой вкусный рецепт!😉✨

Похожие рецепты

Sheff_good

12 июля 2019 г.

Безе

Sheff_good

12 июля 2019 г.

6

135

Безе

Вкусный безе

20 мин.

25 Ккал.

10 порции

Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

Фруктовый чиа-перекус
Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

4

113

Фруктовый чиа-перекус

✔️Полезный фруктовый чиа-перекус с собой

10 мин.

268 Ккал.

2 порции

Поджаренная манная каша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Поджаренная манная каша
Поджаренная манная каша

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

6

86

Поджаренная манная каша

Идеально для завтрака!

30 мин.

348 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать85 рецептов