Печенье детства «Гусиные лапки»

Творог перемешиваем с маслом и яйцом (масло должно быть комнатной температуры). Лучше это делать погружным блендером. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем в "жидкое" тесто. Получившееся тесто убираем в холодильник на 30 мин.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем его (3 мм толщиной) и с помощью стакана вырезаем кружочки. Каждый кружок нужно обвалять в сахаре с одной стороны, затем сложить пополам так, чтобы сахарная сторона была внутри, затем снова одну сторону обвалять в сахаре и сложить так, что она окажется внутри, потом сложить еще раз и снова обвалять в сахаре. Ох, сложно оказалось описывать этот процесс 😂 Противень застелить пергаментом и выложить наши печеньки сахарной стороной вверх. Отправить в разогретую духовку до 180 С и выпекать печенье 15-20 мин. ⠀ Вкуснейшее печенье готово! Приятного Вам аппетита❤️