Печенье калорийное

Для начинки нам понадобится: 👉🏼200 гр миндальных орехов 👉🏼100 гр грецких орехов 👉🏼2 ст л сахара 👉🏼1/2 ч л корицы 👉🏼2 ст л мёда Для теста 👉🏼150 гр сливочного масла 👉🏼250 гр маскарпоне 👉🏼300 гр муки 👉🏼1 яйцо ( я не добавляла! забыла) 👉🏼подсластитель по вкусу ( 2 ст л сахара)

В чаше блендера измельчаем миндаль, грецкие орехи, сахар, мёд и корицу. В отдельной миске готовим тесто. Для этого соединяем мягкое сливочное масло с маскарпоне, сахаром и яйцом ( я яйцо и сахар не добавляла). Перемешиваем. Добавляем муку. Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник минут на 20. На присыпанной мукой пергаментной бумаге раскатываем тесто в тонкий пласт. Сверху выкладываем ореховую начинку.

Накрываем другим листом пергамента и слегка раскатываем. Сворачиваем пласт теста в рулет. Нарезаем наискосок ломтиками средней толщины. Перекладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180° духовку минут на 15-20. Приятного аппетита ☕️🍴