Печенье "Шоколадные звездочки"

Взбить яйца с водой миксером в течение 1 минуты до получения пышной массы. Смешать сахар с ванильным сахаром, всыпать яйца и взбивать в течение еще 2 минут. Просеять муку с крахмалом, разрыхлителем и порошком какао. Постепенно ввести в смесь.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 1 см и выложить в противень, выстланный по дну и краям бумагой для выпечки. Выпекать 10-15 минут при 180-200 градусах. Посыпать лист бумаги для выпечки сахаром и выложить на нее испеченный корж. Дать остыть. С помощью формочки вырезать из коржа звездочки.

Смешать масло с шоколадно-ореховой пастой. Намазать этой массой половину звездочек и накрыть оставшимися звездочками.

Размешивая, распустить на водяной бане шоколад и кокосовую пасту до образовния блестящей массы. Покрыть печенье этой глазурью.

Посыпать доску сахарной пудрой и раскатать марципан. Вырезать формочкой звездочки. Сбрызнуть марципановые звездочки лимонным или апельсиновым соком и положить на верх каждого печенья, украсив цукатом.