Печеночники с булгуром
kondakova__o
28 июн. 2019 г.
Печеночники с булгуром
Печеночники с булгуром
kondakova__o
28 июн. 2019 г.
0
5

Печеночники с булгуром

У меня вышло 39,5 штук. КБЖУ на 1 шт:61/5,5/1,7/6,5. Учитывая, что они уже с гарниром внутри - идеально 👌
60 мин.
59 Ккал.
40 порции
#Основное блюдо
#Горячее
#Русская
#Низкокалорийная
#Пожарить
#Говяжья печень
#Куриная печень
#Булгур
#Пшеничная мука
#Поваренная соль
#Чеснок сушеный
#Молотый душистый перец
#Укроп сушеный
Говяжья печень
300 Грамм
Куриная печень
700 Грамм
Булгур
250 Грамм
Пшеничная мука
50 Грамм
Поваренная соль
1 Грамм
Чеснок сушеный
1 Грамм
Молотый душистый перец
1 Грамм
Укроп сушеный
1 Грамм

Шаг1

Булгур залить водой согласно инструкции, подсолить, довести до кипения, выключить печь и оставить пол крышкой запариваться. Так он получится рассыпчатый.

Шаг2

В мясорубке или блендере бахнуть печень, срезав с неё лишний жир и жилы. Добавить муку и специи. . Даже если булгур еще горячий, то всыпайте его в печеночную массу небольшими порциями и вымешивайте до однородности.

Шаг3

Смажьте сковороду маслом и ложкой выкладывайте котлетки. Жарьте с двух сторон под крышкой на среднем огне. . Готовятся они довольно быстро, отлично сочетаются с овощным салатом. И проблема с гарниром сразу решена😏