▫️ПЕЧЕНОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ

Куриную печень перемолоть в блендере и переложить в миску. Посолить и поперчить печень. Добавьте взболтанные венчиком яйца. Добавьте часть молока к смеси и просеянную муку. ⠀ Перемешайте тесто венчиком и добавьте оставшееся молоко. Перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Испеките блинчики до золотистого цвета на среднем огне с обеих сторон. ⠀ Готовим начинку: лук нарежем полукольцами и пополам. Обжарим лук до прозрачности на растительном масле. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим к луку тертую на крупной терке морковь и тушим ее до готовности. ⠀ Отварные яйца трём на мелкой тёрке. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавим майонез (можно заменить сметаной) и перемешаем. ⠀ Выложим блинчик темной стороной вниз и смажем тонким слоем яичной начинки. На край блинчика выкладываем 1 ст.л. зажарки и сворачиваем блин рулетиком. ⠀ Разрезаем блинчики пополам и отправляем в холодильник на 1 час. ⠀ Приятного аппетита!❤️