количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Petits lingots из цельного зерна без глютена
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Petits lingots из цельного зерна без глютена
Petits lingots из цельного зерна без глютена
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
2

Petits lingots из цельного зерна без глютена

Хлеб без глютена для всей семьи

45 мин.
191 Ккал.
20 порции
#Выпечка
#Хлеб
#Европейская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Духовка
#Просо
#Киноа
#Гречневая крупа
#Круглозерный шлифованный рис
#Семена подсолнечника
#Кунжут
#Льняные семена
#Семена тыквы
#Сода
#Черная соль
#Вода
#Подсолнечное масло

Ингредиенты

Просо
200 Грамм
Киноа
200 Грамм
Гречневая крупа
200 Грамм
Круглозерный шлифованный рис
200 Грамм
Семена подсолнечника
50 Грамм
Кунжут
50 Грамм
Льняные семена
50 Грамм
Семена тыквы
50 Грамм
Сода
20 Грамм
Черная соль
10 Грамм
Вода
1 Литр
Подсолнечное масло
1 Столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

За два дня до приготовления хлеба смешайте в большой миске четыре злака, не содержащих глютена. Возьмите 300 грамм этой смеси и измельчите ее в мельнице для овощей или в кухонном комбайне

Шаг 2

Смешайте измельченные злаки с солью и семенами. Отложите.

Шаг 3

Замочите оставшиеся 500 грамм злаков в литре воды на 36-38 часов при комнатной температуре

Шаг 4

Через два дня приступайте к приготовлению. Разогрейте духовку до 250 градусов

Шаг 5

Процедите замоченные злаки. Воду, которуюзлаки не впитали, влейте в миску с измельченными злаками. Добавьте пищевую соду и тщательно перемешайте

Шаг 6

Добавьте замоченные злаки. Хорошо перемешайте и заполните слегка смазанные маслом отдельные прямоугольные формочки.

Шаг 7

Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут при температуре 250 градусов. Оставьте остужаться в формочках на час.

Шаг 8

Выньте хлеб из формочек. Его нужно съесть в этот же день, Прямо перед подачей на стол поджарьте хлебцы, чтобы они были теплыми и хрустящими.

Шаг 9

С ними можноо подать на стол соленое масло высокого качества или маленькое блюдо с рапсовым или подсолнечным маслом первого отжима.

Комментарии

Похожие рецепты

mumishka94
27 мая 2019 г.
Отрывной хлеб
mumishka94
27 мая 2019 г.
9
124
Отрывной хлеб
Ароматный и воздушный хлебушек
170 мин.
218 Ккал.
16 порции
Хала
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Хала
Хала
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
52
Хала
Это один из самых красивых вариантов праздничного хлеба!
270 мин.
580 Ккал.
8 порции
Багет
tak_vkysnee
11 августа 2020 г.
Багет
Багет
tak_vkysnee
11 августа 2020 г.
0
32
Багет
Ароматный и хрустящий багет как в пекарне! ⠀ Если понравился рецепт - напиши комментарий и поставь своё ❤️ Видео приготовления и еще больше рецептов - в Инстаграм https://www.instagram.com/tak_vkysnee
120 мин.
262 Ккал.
5 порции