Больше функций в нашем приложении
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Пикантный салат с кукурузой
Кукуруза - основной ингридиент.
10 мин.
85 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Горчица
1 Чайная ложка
Салат латук
1 Штуки
Маслины
10 Штуки
Овощной бульон
4 Столовая ложка
Винный уксус
3 Столовая ложка
Кукуруза консервированная
80 Грамм
Петрушка
1 Щепотка
Лимон
1 Штуки
Мед
1 Чайная ложка
Чеснок
1 Штуки
Оливковое масло
По вкусу
Сельдерей
1 Штуки
Необязательные ингредиенты
Морская соль
По вкусу
Молотый душистый перец
По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Салат вымыть, обсушить. Удалить грубые верхние листья, порвать на довольно крупные кусочки.
Шаг 2
Очистить стебли сельдерея от жестких волокон. Нарезать ломтиками.
Шаг 3
Удалить у петрушки стебли, листочки мелко порубить.
Шаг 4
Маслины раздавить плоской стороной ножа. В идеале рекомендуется использовать не маринованные, а соленые маслины. Но последние нечасто встречаются на прилавках магазинов.
Шаг 5
Отделить маслины от косточки, при необходимости нарезать. Лучше использовать маслины с косточкой - они более сочные и имеют насыщенный вкус.
Шаг 6
Из чеснока удалить сердцевину (росток), поскольку она горчит. Чеснок мелко порубить.
Шаг 7
Приготовить соус: смешать зелень петрушки, горчицу, мёд, чеснок, винный уксус и бульон.
Шаг 8
Добавить оливковое масло, перемешать венчиком, вилкой или блендере. На салатные листья выложить бруски сельдерея, кукурузу, маслины. Сверху полить заправкой. Подавать немедленно.
Похожие рецепты
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
7
212
Можно приготовить вариации на тему оливье и сделать его с отварной курицей или с говядиной, или с запеченной утиной грудкой. Попробуйте подать оливье с соусом айоли. Это классический соус, похожий на майонез, но с добавлением тертого чеснока.
30 мин.
216 Ккал.
5 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
21 июня 2019 г.
merrykitchen
21 июня 2019 г.
8
148
Очень приятный и свежий вкус!
10 мин.
114 Ккал.
5 порции
Комментарии