количество порцийкалорийностьвремя приготовления

1 июл. 2021 г.

Пирог-лакомство
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/ec8e05f2edc78265ac54bc2a6f3102607f42c4f59344ee590867cc4e8b8ff2a2/medium.jpg
Пирог-лакомство

mama_na_kuxne

1 июл. 2021 г.

0

0

Пирог-лакомство

50 мин.

484 ккал.

8 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Мука грубого помола
#Разрыхлитель теста
#Сливочное масло
#Творог
#Куриный желток
#Ассорти из ягод
#Крахмал
#Сахар
#Куриный белок

Ингредиенты

  • Мука грубого помола

    300 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    2 Чайная ложка

  • Сливочное масло

    150 Грамм

  • Творог

    150 Грамм

  • Куриный желток

    3 Штуки

  • Ассорти из ягод

    400 Грамм

  • Крахмал

    2 Столовая ложка

  • Сахар

    200 Грамм

  • Куриный белок

    4 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Муку просеять с разрыхлителем. Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Муку порубить с маслом в крошку с помощью блендера, добавить творог и желтки, быстро замесить тесто ( быстро собрать в комок). Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут . Достать тесто из холодильника , раскатать и перенести в форму для выпечки, формируя дно и стенки, наколоть вилкой и поставить в холодильник ещё на 30 минут.

  2. Шаг 2

    Духовку разогреть до 180"С. Поставить форму в духовку и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. По истечении этого времени вынимаем из духовки форму, смазываем взбитым яйцом и отправляем ещё на 5 минут. Для безе в сухой миске взбиваем миксером холодные белки в устойчивую пену. Понемногу всыпаем сахар и продолжаем взбивать до пены , хорошо держащей форму.

  3. Шаг 3

    Для начинки смешиваем ягоды с крахмалом. Увеличиваем температуру духовки до 200"С. Выкладываем на корж ягоды, сверх выкладываем безе ( берём 2 ложки и их задними частями "прощупываем" безе, приподнимая и формируя пики). Ставим пирог в духовку и запекаем ещё примерно 20 минут до золотистой корочки. Обязательно перед подачей остужаем пирог минимум час, чтобы дать начинке загустеть. . Приятного аппетита🤗

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

7

122

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

1

102

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

89

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов