количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 янв. 2020 г.

ПИРОГ С ОВОЩАМИ И МИНДАЛЬНОЙ ШАПОЧКОЙ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/28731c4201d9a6936f0a9868021f66face319b568b4941654d17a245a5944478/medium.jpg
ПИРОГ С ОВОЩАМИ И МИНДАЛЬНОЙ ШАПОЧКОЙ

karunavolodina

30 янв. 2020 г.

0

1

ПИРОГ С ОВОЩАМИ И МИНДАЛЬНОЙ ШАПОЧКОЙ

Соленые пироги, пирожки и прочие углеводные радости - это моя слабость! С трудом контролирую себя, особенно если тесто песочное, а в начинке много овощей, да еще если там сыр. Как уютно пахнет в доме, когда в духовке пекутся пирожки с капустой! Поделитесь, какая соленая выпечка из детских воспоминаний вызывает у вас блаженную улыбку? А пока для вас у меня шикарный рецепт пирога с овощами и шапочкой из миндального крема. Он получается достаточно хрупким, поэтому лучше делать в форме небольшого размера или в прямоугольной форме для кекса.

60 мин.

325 ккал.

8 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Европейская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Вегетарианский
#Без сахара
#Духовка
#Пшеничная мука
#Крахмал
#Растительное масло
#Вода
#Поваренная соль
#Цукини
#Паприка молотая
#Сельдерей
#Помидоры в собственном соку
#Базилик сухой
#Сухой орегано
#Чеснок сушеный
#Молотый душистый перец
#Поваренная соль
#Миндаль
#Дижонская горчица
#Ячменные хлопья
#Лимонный сок
#Вода
#Карри

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    1 Стакана

  • Крахмал

    2 Столовая ложка

  • Растительное масло

    4 Столовая ложка

  • Вода

    3 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Цукини

    1 Штуки

  • Паприка молотая

    1 По вкусу

  • Сельдерей

    1 Штуки

  • Помидоры в собственном соку

    150 Грамм

  • Базилик сухой

    1 Чайная ложка

  • Сухой орегано

    1 Чайная ложка

  • Чеснок сушеный

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Миндаль

    1 Стакана

  • Дижонская горчица

    2 Столовая ложка

  • Лимонный сок

    1 Столовая ложка

  • Вода

    1 Стакана

  • Карри

    1 Чайная ложка

Необязательные ингредиенты

  • Ячменные хлопья

    2 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    для теста: мука пшеничная 1 стакан, крахмал 2 ст.л., масло растительное без запаха 4 ст.л., вода ледяная 3 ст.л., соль по вкусу для начинки: цукини 1 небольшой, паприка 1 шт, стебли сельдерея 1 шт, томаты нарезанные в собственном соку 150 г, сушеный базилик и орегано по 1 чл, корица молотая 0,5 чл, чеснок или асафетида по вкусу, соль и перец по вкусу для шапочки: миндаль 1 стакан (замочить на ночь), дижонская горчица 2 ст.л., дрожжевые хлопья 2 ст.л. (опционально), сок лимона 1 ст.л., вода 1 стакан, карри 1 чл, соль и перец по вкусу Готовим основу. Смешать муку с крахмалом и солью. Добавить масло и воду, вымесить тесто. Оно должно скатываться в шар и не липнуть к рукам. При необходимости добавляйте еще воду. Готовое тесто охладите в холодильнике 20-30 минут. В это время можно приготовить начинку и миндальный крем.

  2. Шаг 2

    Для начинки овощи нарезать небольшими кубиками. Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить 10 сек специи. Добавить овощи, томаты, посолить, перемешать и тушить 10 минут.

  3. Шаг 3

    Для шапочки: измельчить все ингредиенты в кремовую массу в комбайне (я не снимаю у миндаля шкурку). Подготовленное тесто руками распределить по форме, формируя борта 3-5 см в высоту (зависит от размера вашей формы). Выложить начинку. Сверху распределить миндальный крем так, чтобы весь пирог был закрыт. Выпекать 35-45 минут при 180С.

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

7

122

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

1

101

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

89

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов