Пирог с вишней

Вишню предварительно разморозить, чтобы было меньше жидкости. После этого выложить вишню на подогретую сковороду.

Желатин смешать со столовой ложкой сахара и высыпать к вишне. Как только смесь закипит, добавить оставшийся сахар и убавить температуру. Перемешивать вишню до загустения. Отставить.

Круглую форму смазать маслом. Тесто разделить на две части по 450 и 200 г Раскатать большой кусок и поместить его на дно круглой формы.

Вишню выложить в форму. Раскатать маленький кусок теста и прорезать в нем отверстия. Накрыть вишню тестом и заправить края.

Смазать пирог маслом и дать подняться.

Разогреть духовку до 180’ Поставить пирог в духовку на 40 - 50 минут. Готово.