ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 авг. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/79959c34353890780220bbd30821cc95d7aad9083c0587ce86740200022fd0dc/medium.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e8ed270658028f2edfc7a0b24761d00ba7b957d4b5ef32fa335d14842c1f20c1/medium.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/4fdcea41f665778d1ec5c9dea807ebff19cd566a42978d03d4ad071e581bf788/medium.jpg
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/9e329fff87f36d85ef32fc48e123249dccf575194ce6aa77b737c78b7aeaa80b/medium.jpg

24.7_Breakfast

20 авг. 2020 г.

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Делюсь с вами старым семейным рецептом, который теперь бережно сохранен и занесен в семейную книгу наших рецептов, в которую он записан как «Ташкентский рецепт пирожков с брынзой».

80 мин.

600 ккал.

12 порции

#Выпечка

#Пирожки, Самса

#Узбекская

#Вегетарианский

#Духовка

#Молоко

#Пшеничная мука

#Куриные яйца

#Сахар

#Морская соль

#Сливочное масло

#Сыр Брынза

#Дрожжи быстродействующие

Молоко
500 Миллилитр
Пшеничная мука
1 Килограмм
Куриные яйца
4 Штуки
Сахар
1 Чайная ложка
Морская соль
1 Щепотка
Сливочное масло
300 Грамм
Сыр Брынза
500 Грамм
Дрожжи быстродействующие
7 Грамм

Шаг 1
Приготовление: 👉 Замесить тесто, используя 100 г сливочного масла, 2 яйца, 500 мл молока, сахара, соли и дрожжей. Тесто замесить не очень круто, положить в целлофан и убрать в холодильник на 5-6 часов (я убирала на ночь). Должно подойти. 👉 Брынзу натереть на крупной терке, вбить 2 яйца и размягченное сливочное масло 200 грамм
Шаг 2
👉 Раскатать тесто, нарезать квадратиками (примерно 10 на 10 см), края квадратиков смазать сырым белком (для клейки), положить начинку и соединить уголочком. Сверху изделие смазать яйцом. 👉 Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут Пирожки вкуснейшие! Тоненькое хрустящее тесто, нежнейшая соленая начинка - просто не оторваться. не нужно пытаться заменить тесто в этих пирожках на готовое слоеное или дрожжевое - вкус будет совсем не тот. Не поленитесь, приготовьте «правильное» тесто и утром на завтрак наслаждайтесь изумительной выпечкой😋👍👌

IriskaIrina
22 авг. 2020 г.
Надо попробовать 😍😍😍

Похожие рецепты

Angels

5 ноября 2020 г.

Angels

5 ноября 2020 г.

Пирожки с яблоками и картошкой

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом,то вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью!Блиц-рецепт! Тесто универсальное,из него можно приготовить что угодно:пирожки сладкие и несладкие,пироги,батоны, булоч

120 мин.

284 Ккал.

15 порции