Пирожки с мясом и картошкой

Замешиваем тесто. Берём тёплую воду добавляем яйцо,масло,соль,сахар,дрожжи все перемешиваем начинаем добавлять муку сколь возьмёт. Тесто должно получиться мягкое чтобы не липло к рукам. Когда тесто готово положить его в миску и поставить на час в тёплое место чтобы подошло. А тем временем займёмся начинкой.

Берём фарш бараний или какой у вас есть обжариваем его на масле с луком добавляем специи по вкусу. Отвариваем картофель делаем пюре и добавляем в картофель жареный лук по вкусу. Вообще начинка может быть любая какая вам больше нравится. Например капуста ,горох, яйца с зелёным луком и так далее.

Когда начинка готова берём наше тесто обминаем его. Делим на небольшие кусочки и лепим не большие пирожки. Даём им постоять ещё с двадцать минут под полотенцем. А тем временем разогреваем масло для жарки. Обжариваем пирожки с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита.