количество порцийкалорийностьвремя приготовления

27 мая 2020 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/daf51769a80107f918b16f53789147bdd664e7fe93571302a1343e1c2f5475e5/medium.jpg
Пирожки с яблоками

drugaia_kuhnya

27 мая 2020 г.

0

0

Пирожки с яблоками

сли остался стакан кефира приготовьте это тесто / Все обожают мои пирожки с яблоками ⠀ ✨Любимое тесто, которое с любой начинкой великолепно на вкус! Заводится легко, без длительной расстойки и работать с ним одно удовольствие! Смотрите и пеките на здоровье!

100 мин.

493 ккал.

6 порции

#Выпечка
#Пирожки, Самса
#Русская
#Вегетарианский
#Духовка
#Кефир
#Растительное масло
#Сахар
#Поваренная соль
#Пшеничная мука
#Дрожжи пресованные
#Куриный желток
#Яблоко
#Корица
#Сахар
#Крахмал

Ингредиенты

  • Кефир

    1 Стакана

  • Растительное масло

    0.5 Стакана

  • Сахар

    1 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    0.5 Чайная ложка

  • Пшеничная мука

    360 Грамм

  • Дрожжи пресованные

    15 Грамм

  • Куриный желток

    1 Штуки

  • Яблоко

    5 Штуки

  • Корица

    1 Чайная ложка

  • Сахар

    1 Столовая ложка

  • Крахмал

    1 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    тесто: кефир 1 стакан растительное масло 1\2 стакана сахар 1 ст.лож соль 1\2 ч.лож мука 3 стакана (360 гр) дрожжи прессованные 15 гр (сухие 5 гр) желток для смазки начинка: яблоки 4-5 шт корица 1 ч.лож сахар 1 ст.лож крахмал 1 ст.лож ⠀ ✨Последнее время использую прессованные дрожжи (покупаю маленькими пачками, всегда дома есть свежие), но отлично подойдут и сухие. Главное всегда давать им активизироваться (разогнаться)в теплом молоке или как в этом рецепте, в теплом кефире. ⠀ ✨Вымешиваем тесто несколько минут, получается мягкое и эластичное. К столу не прилипает, приятно замешивать. Готовому тесту даем время на подъем (в теплом месте), минут 40, не больше. ⠀

  2. Шаг 2

    ✨Начинка готовим перед разделкой теста, чтобы яблоки не потемнели (хотя можно сбрызнуть лимонным соком). ⠀ ✨Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем сахар (регулируйте на свой вкус), корицу, крахмал и хорошо перемешиваем. ⠀

  3. Шаг 3

    ✨Тесто делим на десять равных частей (у меня по 65 гр), округляем заготовки и даем отдохнуть под пленкой (10 минут). ⠀ ✨Формируем пирожки, начинки добавляем по 1,5 ст. ложки и хорошо прищипываем края. ⠀

  4. Шаг 4

    ✨Готовые пирожки смажем желтком и отправляем в разогретую духовку. Тесто настолько пышное и классное, что не требует дополнительного подъема перед выпечкой. ⠀ ✨Печем при температуре 180 градусов, минут 15-20. Всегда ориентируйтесь на свою духовку, время может отличатся. Дрожжевое тесто приготовить легко и получается вкусно! 🍴☕🍴☕🍴☕🍴☕🍴☕🍴☕🍴☕🍴

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

Пирожки с яблоками и картошкой
Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

1

28

Пирожки с яблоками и картошкой

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом,то вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью!Блиц-рецепт! Тесто универсальное,из него можно приготовить что угодно:пирожки сладкие и несладкие,пироги,батоны, булоч

120 мин.

284 Ккал.

15 порции

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ
ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

1

28

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Делюсь с вами старым семейным рецептом, который теперь бережно сохранен и занесен в семейную книгу наших рецептов, в которую он записан как «Ташкентский рецепт пирожков с брынзой».

80 мин.

600 Ккал.

12 порции

Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

Фруктовые галеты
Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

0

17

Фруктовые галеты

Галеты – это традиционно французское лакомство. Удивите своих друзей и знакомых фруктовыми галетами на праздничном столе.

40 мин.

327 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов