количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Пирожное "Ева"
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/4a2039064c0ef2ab1aa1ff7a5cabdb3ff1a57818400518f2f4e981828722313d/medium.jpg
Пирожное "Ева"

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

0

Пирожное "Ева"

Изящное пирожное в карамели. Купить его было сложно, но вкус стоил пережитых и выстоянных очередей.

60 мин.

1283 ккал.

6 порции

#Десерты
#Пирожные
#Европейская
#Вегетарианский
#Духовка
#Молочный шоколад
#Сливки
#Вода
#Сахар
#Фундук
#Сахар
#Клубничное желе
#Пшеничная мука
#Сахар
#Куриные яйца
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Ванильный сахар
#Молоко
#Куриные яйца

Ингредиенты

  • Молочный шоколад

    250 Грамм

  • Сливки

    175 Миллилитр

  • Вода

    150 Миллилитр

  • Сахар

    500 Грамм

  • Фундук

    240 Грамм

  • Сахар

    195 Грамм

  • Пшеничная мука

    125 Грамм

  • Сахар

    100 Грамм

  • Куриные яйца

    75 Грамм

  • Пшеничная мука

    20 Грамм

  • Сливочное масло

    17 Грамм

  • Ванильный сахар

    2 Грамм

  • Молоко

    250 Миллилитр

  • Куриные яйца

    5 Штуки

Необязательные ингредиенты

  • Клубничное желе

    175 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Крем: спассерованную муку (светло-желтого цвета) смешайте с яйцами. В эту смесь, постоянно помешивая, влейте тонкой струйкой доведенное до кипения молоко с сахаром и, помешивая, нагревайте смесь 5-6 минут при 95 °С до загустения, затем добавьте масло и ванильный сахар. Крем быстро охладите.

  2. Шаг 2

    Бисквит: яйца взбейте с сахаром. Затем смешайте с просеянной мукой и замесите тесто. Выпекайте тонкие коржи при температуре 250 10 минут.

  3. Шаг 3

    Шоколадный мусс: шоколад растопите на водяной бане. Заварной крем смешайте со сливками, а затем смешайте все с шоколадом и перемешайте.

  4. Шаг 4

    Карамель: в воде уварите сахар до золотистого цвета массы.

  5. Шаг 5

    Соберите пирожное: на бисквит диаметром 10 см выложите шоколадный мусс, затем клубничное желе, затем сверху положите второй слой бисквита. На второй слой положите шоколадный мусс горкой. Посыпьте пирожное со всех сторон орехами, заморозьте при температуре -15-18 1 час и покройте карамелью.

Комментарии

Похожие рецепты

Шоколадное пирожное

ulyana_er

22 декабря 2020 г.

Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное

ulyana_er

22 декабря 2020 г.

4

254

Шоколадное пирожное

Вкусно, сытно, просто и быстро!

10 мин.

904 Ккал.

1 порции

Банановое ПП-пирожное

marina_health_

13 августа 2020 г.

Банановое ПП-пирожное
Банановое ПП-пирожное

marina_health_

13 августа 2020 г.

0

86

Банановое ПП-пирожное

Эти пирожные получаются невероятно нежные!!! Причём, даже без пропитки👍 ⠀ Всего 115 ккал в 100 г 😱 БЖУ 9/3/13 Видео приготовления есть в Инстаграм @marina_health_

40 мин.

262 Ккал.

6 порции

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

marina_health_

8 сентября 2020 г.

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ
ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

marina_health_

8 сентября 2020 г.

17

71

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

Девочки, просьба, кто забрал в закладки оставьте любой смайл в комментариях ❤️❤️❤️

20 мин.

151 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов