Больше функций в нашем приложении
olga.stihareva
24 мар. 2021 г.
olga.stihareva
24 мар. 2021 г.
Воздушные, нежные пироги.
90 мин.
266 ккал.
10 порции
Пшеничная мука
550 Грамм
Дрожжи
7 Грамм
Сахар
2 Столовая ложка
Молоко
250 Грамм
Куриные яйца
2 Штуки
Сливочное масло
80 Грамм
Поваренная соль
1 Чайная ложка
Опара: 50 г муки, 7 г сухих дрожжей (или 20 г прессованные), 2 ст. ложки с горкой сахара, 250 мл тёплого молока. Тесто: вся опара, 500 г просеянной муки, 2 яйца, 80 г растопленного сливочного масла, 1ч. ложка соли. Начинка: любая (у меня яблочное повидло и из говяжей печени). Дополнительно: 30-40 г сливочного масла для смазывания готовых пирогов. Для опары :смешать все ингредиенты, накрыть, убрать на минут 20-30.
Для теста: смешать опару, яйца, масло, соль. Всыпать постепенно муку, замесить эластичное тесто. Накрыть, убрать в тёплое место для брожения примерно на 60 минут. Тесто увеличится вдвое. Разделить тесто на 26 кусочков (примерно по 40 г), сформовать шарики, накрыть полотенцем. Сформовать пироги любой формы и с любой начинкой на Ваш вкус. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяного. Масло для смазывания пирогов растопить. Готовые пироги из духовки смазать маслом
Angels
5 ноября 2020 г.
Angels
5 ноября 2020 г.
1
28
Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом,то вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью!Блиц-рецепт! Тесто универсальное,из него можно приготовить что угодно:пирожки сладкие и несладкие,пироги,батоны, булоч
120 мин.
284 Ккал.
15 порции
24.7_Breakfast
20 августа 2020 г.
24.7_Breakfast
20 августа 2020 г.
1
28
Делюсь с вами старым семейным рецептом, который теперь бережно сохранен и занесен в семейную книгу наших рецептов, в которую он записан как «Ташкентский рецепт пирожков с брынзой».
80 мин.
600 Ккал.
12 порции
RoyalForest
28 февраля 2019 г.
RoyalForest
28 февраля 2019 г.
0
17
Галеты – это традиционно французское лакомство. Удивите своих друзей и знакомых фруктовыми галетами на праздничном столе.
40 мин.
372 Ккал.
8 порции
Комментарии