количество порцийкалорийностьвремя приготовления

24 мар. 2021 г.

Пирожки
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/3739e92aad376ab877bb9a7bf50819aed2899d1ddf9dc2b5858f852585dd93ae/medium.jpg
Пирожки

olga.stihareva

24 мар. 2021 г.

0

0

Пирожки

Воздушные, нежные пироги.

90 мин.

266 ккал.

10 порции

#Выпечка
#Пирожки, Самса
#Европейская
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Дрожжи
#Сахар
#Молоко
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    550 Грамм

  • Дрожжи

    7 Грамм

  • Сахар

    2 Столовая ложка

  • Молоко

    250 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Сливочное масло

    80 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Опара: 50 г муки, 7 г сухих дрожжей (или 20 г прессованные), 2 ст. ложки с горкой сахара, 250 мл тёплого молока. Тесто: вся опара, 500 г просеянной муки, 2 яйца, 80 г растопленного сливочного масла, 1ч. ложка соли. Начинка: любая (у меня яблочное повидло и из говяжей печени). Дополнительно: 30-40 г сливочного масла для смазывания готовых пирогов. Для опары :смешать все ингредиенты, накрыть, убрать на минут 20-30.

  2. Шаг 2

    Для теста: смешать опару, яйца, масло, соль. Всыпать постепенно муку, замесить эластичное тесто. Накрыть, убрать в тёплое место для брожения примерно на 60 минут. Тесто увеличится вдвое. Разделить тесто на 26 кусочков (примерно по 40 г), сформовать шарики, накрыть полотенцем. Сформовать пироги любой формы и с любой начинкой на Ваш вкус. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяного. Масло для смазывания пирогов растопить. Готовые пироги из духовки смазать маслом

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

Пирожки с яблоками и картошкой
Пирожки с яблоками и картошкой

Angels

5 ноября 2020 г.

1

28

Пирожки с яблоками и картошкой

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом,то вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью!Блиц-рецепт! Тесто универсальное,из него можно приготовить что угодно:пирожки сладкие и несладкие,пироги,батоны, булоч

120 мин.

284 Ккал.

15 порции

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ
ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

24.7_Breakfast

20 августа 2020 г.

1

28

ПИРОЖКИ С БРЫНЗОЙ - СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Делюсь с вами старым семейным рецептом, который теперь бережно сохранен и занесен в семейную книгу наших рецептов, в которую он записан как «Ташкентский рецепт пирожков с брынзой».

80 мин.

600 Ккал.

12 порции

Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

Фруктовые галеты
Фруктовые галеты

RoyalForest

28 февраля 2019 г.

0

17

Фруктовые галеты

Галеты – это традиционно французское лакомство. Удивите своих друзей и знакомых фруктовыми галетами на праздничном столе.

40 мин.

372 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать126 рецептов