ПП чизкейк

Смешать все ингредиенты . кофе растворить в горячей воде (1:1). и обязательно тесто взбить блендером , чтобы оно получилось гладкое и однородное . влить тесто в формочку для запекания , поставить в духовку ( я использовала форму с диаметром 14 см, поэтому такой высокий получился). в противень налить водичку и поставить вниз, тем самым сделаем водяную баню. это делать обязательно, чтобы в итоге получился вкус чизкейка . Выпекать ровно 1 час при 160 С. после того как чизкейк будет готов , остудите и обязательно поставьте в холодильник минимум на 2 часа.