ПП-морковный торт

VivaMary

26 мая 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/58e4363c259af047a89a4bb4071ab55ab9816b20fdba01c7fb6c74f9db8d850c/medium.jpg

VivaMary

26 мая 2020 г.

ПП-морковный торт

Мега вкусный пряный ПП-морковный торт с изюмом,орешками и нотками апельсина, с творожной начинкой и курагой...ммм...оторваться невозможно...слегка влажные и сочные коржи, нежнейший крем....морковь абсолютно не чувствуется.А какой ароматный!👌💣💦💦💦Настоятельно рекомендую!

40 мин.

495 ккал.

6 порции

#Десерты

#Торты

#Разное

#Вегетарианский

#Духовка

#Куриные яйца

#Морковь

#Мука грубого помола

#Овсяная мука

#Оливковое масло

#Стевия

#Поваренная соль

#Сода

#Ваниль

#Корица

#Молотый мускатный орех

#Имбирь сушеный

#Цедра апельсина

#Сок апельсиновый

#Изюм

#Грецкие орехи

#Тростниковый сахар

#Сливочное масло

#Творожный сыр

#Творог

#Курага

Куриные яйца
3 Штуки
Морковь
200 Грамм
Мука грубого помола
140 Грамм
Овсяная мука
100 Грамм
Оливковое масло
50 Миллилитр
Стевия
1 По вкусу
Поваренная соль
1 По вкусу
Сода
0.5 Чайная ложка
Цедра апельсина
0.5 Штуки
Сок апельсиновый
1 По вкусу
Изюм
50 Грамм
Грецкие орехи
50 Грамм
Тростниковый сахар
40 Грамм
Сливочное масло
20 Грамм
Творожный сыр
150 Грамм
Творог
100 Грамм
Курага
1 Горсть

Необязательные ингредиенты

Ваниль
1 По вкусу
Корица
2 Чайная ложка
Молотый мускатный орех
1 По вкусу
Имбирь сушеный
По вкусу

Шаг 1
Форма =17см ¤Основа: ▪3 яйца ▪~200г.моркови(натереть на мелкой терке) ▪~150-200г.муки микс:ц/з+овсяная мука(смотреть по консистенции) ▪80г.оливк.масла ▪50мл.кефира ▪сахзам/стевия ( по вкусу) ▪чуть соли ▪1ч.л.разрыхлителя ▪0,5.ч.л.соды ▪ваниль,корица, мускатный орех,имбирь ▪цедра половины апельсина +апельсиновый сок ▪~40-50г.изюма(предварительно замачить) ▪~50г.грецких орехов(растолочь немного) Смешиваем отдельно сухие и влажные ингредиенты, затем все соединяем, добавляем изюм,орехи, тщательно перемешиваем.
Шаг 2
◇Крамбл(крошка): (можно приготовить и без него🙃) ▪40г.ц/з.муки ▪~30-40г.тростник.сахара ▪20г.сливочного масла(холодного) ▪1ч.л.корицы Масло нарезать, добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать руками, должна получиться рассыпчатая крошка. ◇На тесто сверху посыпаем крамбл.Выпекаем в духовке при 180° 30-40мин.
Шаг 3
◇Крем: ▪150г.творожного сыра ▪100г.мягкого творога ▪сахзам/стевия по вкусу Смешиваем все ингредиенты. ◇Курага(нарезатькусочками)
Шаг 4
♤Сборка тортика: Готовый корж немного остудить, разрезать на 2 части.Промазываем кремом,сверху выкладываем курагу, затем накрываем другим коржом.Готово!!!👍