ПП-ПИРОЖНЫЕ БАУНТИ 🥥🍫

👩🏻‍🍳Ингредиенты для бисквита: ▫Яйца 3 шт. (3 белка и 2 желтка) ▫Мука рисовая 40 гр. ▫Какао 15 гр. ▫Подсластитель по вкусу ▫Разрыхлитель 1/2 ч.л

👩🏻‍🍳 Для кокосового крема: ▫Молоко 300 гр. ▫Кукурузный крахмал 20 гр. ▫Желток 1 шт. ▫Кокосовая стружка 60-70 гр. ▫Подсластитель по вкусу 🍫Шоколад 40 гр. и 30 гр. молока (чтобы покрыть пирожные сверху)

▫Сначала приготовим бисквит. Белки взбиваем до крепких пиков. Добавляем все остальные ингредиенты, аккуратно перемешиваем. Выпекаем в духовке примерно 15 минут, при 180С.

▫Теперь готовим крем. В кастрюле смешиваем: молоко, желток, крахмал и подсластитель. Готовим на медленном огне до загустения (4-5 минут), постоянно помешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем кокосовую стружку. ▫Собираем пирожные: бисквит смазываем кремом и отправляем в холодильник на несколько часов. ▫Шоколад смешиваем с молоком и растапливаем в микроволновке. Покрываем им пирожные. Готово! ❤