ПП- шоколадно-кофейный тортик

VivaMary

3 мар. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/53c683a5f2caf73443d90fc94fefcd7b48b96b856dd33fccea1a03dcc6c58f74/medium.jpg

VivaMary

3 мар. 2020 г.

ПП- шоколадно-кофейный тортик

Потрясающе вкусный ПП- шоколадно-кофейный тортик....воздушные коржи..ммм...😍с шоко-кофейным ПП-кремом, нотками ванили и арахисово-шоколадной прослойкой...Это нереально божественно🔥🔥🔥💦

40 мин.

369 ккал.

6 порции

#Десерты

#Торты

#Европейская

#Вегетарианский

#Духовка

#Куриные яйца

#Творог

#Разрыхлитель теста

#Какао-порошок

#Горький шоколад

#Стевия

#Ваниль

#Корица

#Морская соль

#Неотбеленная пшеничная мука

#Растворимый кофе

#Кокосовое масло

#Вода

#Молоко

#Куриный желток

#Кукурузный крахмал

#Ананас

#Арахисовая паста

Куриные яйца
2 Штуки
Творог
100 Грамм
Разрыхлитель теста
0.5 Чайная ложка
Какао-порошок
3 Столовая ложка
Горький шоколад
50 Грамм
Стевия
1 По вкусу
Ваниль
1 По вкусу
Корица
1 По вкусу
Морская соль
1 Щепотка
Неотбеленная пшеничная мука
100 Грамм
Растворимый кофе
1.5 Столовая ложка
Кокосовое масло
1 Столовая ложка
Вода
100 Миллилитр
Молоко
500 Миллилитр
Куриный желток
1 Штуки
Кукурузный крахмал
3 Столовая ложка
Ананас
50 Грамм
Арахисовая паста
1 Горсть

Шаг 1
¤Основа: ▪2яйца ▪100г.мягкого творога ▪0,5ч.л.разрыхлителя ▪1ст.л.какао ▪50г.темного/горького шоколада 75-80% (растопить на водяной бане) ▪стевия/сахзам,ваниль, корица(по вкусу),чуть соли. ▪~100г.ц/з.муки ▪1ст.л.кофе ▪1ст.л.кокос.масла или оливкового масла. Смешиваем все ингредиенты и выпекаем при 180°~25мин(в зависимости от духовки)
Шаг 2
¤Пропитка: ▪100 мл.теплой воды+сахзам/ стевия (по вкусу)+~1ч.л.кофе Готовый корж разрезаем на 2 части и пропитываем.
Шаг 3
¤ПП-крем: ▪~500мл.ванильного молока(или обычного) ▪1 желток ▪~3ст.л.кукурузного крахмала ▪стевия/сахзам, ванилин(по вкусу) ▪1ч.л.кофе. ▪~2-3ч.л.какао
Шаг 4
¤Крем: Смешиваем желток с крахмалом, сахзамом,ванилином,тщательно размешиваем,вливаем молоко,добавляем какао, кофе и все время помешиваем,чтобы не было комочков,доводим до кипения.Должен получится густой крем.
Шаг 5
¤Начинка: ▪кусочки арахиса ▪арахисовая паста с шоколадом (это по желанию) Далее,промазываем каждый корж шоколадно-арахисовой пастой,сверху ПП - крем и посыпаем орешками.Украшаем и убираем в холодильник настояться😉Лучше делать с вечера!Готово!!!👍