количество порцийкалорийностьвремя приготовления

30 июл. 2021 г.

Адыгейский сыр
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/54ce757e39ce81a6a15cb0195c0712aca88b3b3719c35d42c8785fb5be3dda98/medium.jpg

amz1010

30 июл. 2021 г.

0

2

Адыгейский сыр

Вкуснее, чем из магазина!

40 мин.

193 ккал.

8 порции

#Заготовки
#Дополнение к основному
#Кавказская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Диетический
#Сварить
#Молоко
#Уксусная кислота
#Йодированная соль

Ингредиенты

  • Молоко

    3 Литр

  • Уксусная кислота

    25 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Йодированная соль

    15 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Уксус 9% Разводим водой 1:1. Уксус можно заменить на лимонную кислоту (лимонный сок), разведенную водой, но с уксусом сыр получается нежнее (уксус в сыре не чувствует). Важно: главное смотреть на свертываемость молока уксуса может понадобиться чуть больше или чуть меньше.

  2. Шаг 2

    Соль- по вкусу Можно на последнем этапы формовки если добавить в сыр зелень специи орехи( по желанию)

  3. Шаг 3

    Способ приготовления: * Нагреть молоко до 85-95 градусов. Если нет градусника - практически довести до кипения. * Вливать уксус до образования хлопьев. * Откинуть получившуюся сырную массу на форму (или дуршлаг) для стекания сыворотки. * Перевернуть. И сразу посолить с одной стороны. Через 15 мин снова перевернуть и посолить уже с другой стороны . Сыр можно есть, как только остынет 👌🏻 Приятного Вам аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

🌱Веганский майонез из кешью

RoyalForest

22 ноября 2019 г.

🌱Веганский майонез из кешью
🌱Веганский майонез из кешью

RoyalForest

22 ноября 2019 г.

6

77

30 мин.

218 Ккал.

10 порции

gotovim_s_janoi

15 сентября 2020 г.

Сгущенка за 10 минут

gotovim_s_janoi

15 сентября 2020 г.

0

51

Сгущенка за 10 минут

Делюсь с Вами рецептом сгущенки за 10мин! Готовится быстро и съедается моментально!! 💣💣💣

20 мин.

133 Ккал.

10 порции

Адыгейский сыр из 2 ингредиентов

tak_vkysnee

23 июля 2020 г.

Адыгейский сыр из 2 ингредиентов
Адыгейский сыр из 2 ингредиентов

tak_vkysnee

23 июля 2020 г.

0

29

Адыгейский сыр из 2 ингредиентов

Видео рецепт можно посмотреть в профиле в Инстаграм - @tak_vkysnee Он получился таким вкусным и нежным🤤 я делала из обычного магазинного молока, все получилось🧀

40 мин.

301 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов