количество порцийкалорийностьвремя приготовления

8 нояб. 2020 г.

Профитроли
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/ecaacd38b84ac0cf5972f06753aefe9a182e881479282641387751952cf59a1c/medium.jpg
Профитроли

taya_oxx

8 нояб. 2020 г.

0

0

Профитроли

Нарядный и вкусный вариант привычного бутерброда.🎄 ⠀ Делюсь секретом самого лучшего заварного теста. Оно отлично подойдёт как для закусок так и эклеров или для торта дамские пальчики.

40 мин.

110 ккал.

6 порции

#Десерты
#Профитроли
#Разное
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Вода
#Сливочное масло
#Мука грубого помола
#Куриные яйца
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Вода

    0.1 Литр

  • Сливочное масло

    40 Грамм

  • Мука грубого помола

    60 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Заранее приготовьте муку, разогрейте воду с маслом и как только она начнёт кипеть всыпайте в неё муку и сразу все перемешивайте миксером. ⠀ Здесь главное, чтобы мука равномерно схватилась с водой и провалилась. ⠀ Вымесите тесто(оно будет достаточно густым) и дайте ему немного остыть.Тесто не должно быть горячим, чтобы яйцо в нём не сварилось, но при этом должно оставаться тёплым.⠀ Яйца лучше подготовить заранее смешайте их в кружке, подсолите и постепенно вливайте их тесто не прекращая перемешивать.⠀ Тесто не должно растекаться. На последние мои профитроли мне понадобилось полтора яйца. То есть немного яичной смеси у меня осталось. ⠀

  2. Шаг 2

    Когда вы добились идеальной консистенции. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень застеленный пергаментном. Если у вас нет кондитерского мешка можно, выложить его ложкой. ⠀ Ставим наши профитроли в духовку разогретую на 180°, а на дно духовке ставим стакан с водой. Ориентировочно время приготовления 20 минут, профитроли должны подняться и стать золотистого цвета.

  3. Шаг 3

    А теперь к начинкам🤗😻 ⠀ Для своих я использовала: ⠀ *творожный сыр *чеснок *помидоры ⠀ Тертый чеснок смешала с сыром и заполнила им профитроли, сверху кусочек помидора 🍅 ⠀ И ⠀ *творожный сыр *форель ⠀ Тут думаю все понятно) ⠀ А вообще начинки могут быть любые: грибы, сыр, икра и т.п ⠀ Какие закуски будете подавать к новогоднему столу вы?

Комментарии

Похожие рецепты

Закусочные профитроли

tak_vkysnee

2 декабря 2020 г.

Закусочные профитроли
Закусочные профитроли

tak_vkysnee

2 декабря 2020 г.

3

39

Закусочные профитроли

🎄🎄ЛУЧШАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА🎄🎄 ⠀ Если понравился рецепт - напиши комментарий и подари своё❤️ ⠀ Что может быть вкуснее закусочных профитролей? ⠀ Правильно! Ничего! ⠀ Вкусный куриный паштет от @setrafood, оливки, помидорки Черри и зелень - идеальное

40 мин.

120 Ккал.

10 порции

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПРОФИТРОЛИ

recepti_toma

7 марта 2020 г.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПРОФИТРОЛИ
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПРОФИТРОЛИ

recepti_toma

7 марта 2020 г.

0

7

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПРОФИТРОЛИ

бязательно попробуйте, это наркотик💔 Любите заварные пирожные?

40 мин.

896 Ккал.

6 порции

Профитроли

Sayana

13 ноября 2019 г.

Профитроли
Профитроли

Sayana

13 ноября 2019 г.

0

3

Профитроли

Вообще их готовить ооочень легко, требуется минимум продуктов и их можно начинить различными начинками, солёными или сладкими и у вас будут и закуски и десерт!👍 ⠀

60 мин.

210 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать87 рецептов