Простой кекс в духовке

Яйца взбить до увеличения массы втрое (около 7-9 минут). Аккуратно влить мед, продолжая взбивать.

Кешью измельчить в блендере

Просеять амаратновую муку во взбитые яйца, перемешать, затем добавить физалис и измельченный кешью.

Тесто влить в форму и туда же погрузить груши, с которых предварительно сняли кожуру.

Готовить 35 минут в разогретой до 170 градусов духовке.