количество порцийкалорийностьвремя приготовления

25 мар. 2021 г.

Пшеничные булочки с "пробором"
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/630c5b6b999179b36ebbeb328ddea19ecfddb11908c3ebdc593f2534ef201028/medium.jpg
Пшеничные булочки с "пробором"

drugaia_kuhnya

25 мар. 2021 г.

0

0

Пшеничные булочки с "пробором"

Сегодня приготовим те самые классические булочки из местой пекарни! Для многих это действительно вкус детства! Мягкие, воздушные и очень простые в приготовлении – справятся даже те, кто никогда не готовил! Пеките сразу побольше, друзья, потому что съедаются эти булочки моментально!

120 мин.

312 ккал.

6 порции

#Выпечка
#Булочки
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Дрожжи пресованные
#Сахар
#Вода
#Пшеничная мука
#Молоко
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Дрожжи пресованные

    15 Грамм

  • Сахар

    1 Чайная ложка

  • Вода

    100 Миллилитр

  • Пшеничная мука

    500 Грамм

  • Молоко

    200 Миллилитр

  • Сливочное масло

    20 Грамм

  • Куриные яйца

    1 Штуки

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Рецепт: Закваска (быстрая опара): дрожжи прессованные 15 гр сахар 1 ч.лож теплая вода 100 мл Тесто : мука 500 гр молоко 200 мл сливочное масло 20 гр яйцо 1 шт соль

  2. Шаг 2

    Для начала приготовим закваску. Соединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут – пусть наши дрожжи активируются. Здесь, хочу рассказать, как делаем мы. Покупаем пачку прессованных дрожжей, сколько надо используем сразу. А остатки нарезаем на кубики и в морозилку, когда надо достаем и используем (чуть дольше надо времени, что бы дрожжи активировались).

  3. Шаг 3

    В просеянную муку добавляем соль, молоко, готовую закваску, мягкое сливочное масло и яйцо. Перемешиваем миксером около 5 минут, а затем накрываем тесто пленкой и оставляем подниматься на полтора часа.

  4. Шаг 4

    Расстоявшееся тесто выкладываем на припыленный мукой стол и делим на 8 равных частей. Из каждой части формируем круглую булочку. Булочки выкладываем на противень застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут.

  5. Шаг 5

    Перед выпеканием присыпаем наши булочки мукой и с помощью тупой стороны ножа делаем «пробор» по середине (т.е. прижимаем булочку ножом почти до дна).

  6. Шаг 6

    Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов. По времени – около 20 минут. Но, как и всегда, ориентируйтесь на свою духовку. Готовые булочки станут красивого румяно-золотистого цвета. Подаем с кружкой молока или ароматного чая! Булочки просто волшебные – невероятно вкусные, пышные, красивые и очень легкие в приготовлении! Угощайтесь, друзья!

Комментарии

Похожие рецепты

Улитки с корицей

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Улитки с корицей
Улитки с корицей

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

138

Улитки с корицей

Улитки - это самое простое, вкусное и домашнее, что можно приготовить из теста. Начинка может быть любой, но чаще всего их готовят именно с корицей.

200 мин.

511 Ккал.

8 порции

ПП СИННАБОНЫ

veta.kon

2 августа 2020 г.

ПП СИННАБОНЫ
ПП СИННАБОНЫ

veta.kon

2 августа 2020 г.

0

87

ПП СИННАБОНЫ

Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху

40 мин.

229 Ккал.

8 порции

ПП СОЧНИКИ

veta.kon

7 ноября 2020 г.

ПП СОЧНИКИ
ПП СОЧНИКИ

veta.kon

7 ноября 2020 г.

1

64

ПП СОЧНИКИ

Не отказывайся от любимого блюда, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных рецептов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что худе

50 мин.

244 Ккал.

7 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов