количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Пышные ватрушки с творогом
milkivewka
21 июл. 2020 г.
Пышные ватрушки с творогом
Пышные ватрушки с творогом
milkivewka
21 июл. 2020 г.
0
0

Пышные ватрушки с творогом

120 мин.
1157 Ккал.
4 порции
#Выпечка
#Булочки
#Русская
#Вегетарианский
#Духовка
#Пшеничная мука
#Молоко
#Дрожжи быстродействующие
#Сахар
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Поваренная соль
#Творог 9%
#Цедра лимона
#Ассорти из ягод

Ингредиенты

Пшеничная мука
600 Грамм
Молоко
250 Миллилитр
Дрожжи быстродействующие
2 Чайная ложка
Сахар
230 Грамм
Сливочное масло
100 Грамм
Куриные яйца
4 Штуки
Поваренная соль
1 Щепотка
Творог 9%
250 Грамм
Цедра лимона
1 Штуки

Необязательные ингредиенты

Ассорти из ягод
100 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке, хорошо размешайте. Оставьте на 10 минут. Добавьте туда же 2 взбитых яйца. Просейте муку, смешайте с солью. Влейте дрожжевой коктейль и хорошенько вымесите тесто по часовой стрелке. Оно должно перестать липнуть к рукам, если нужно добавьте еще муки. ⠀ В три этапа добавьте сливочное масло помадковой консистенции и хорошо вымешивайте после каждого добавления. Оставьте тесто на под полотенцем или пленкой в теплом месте на 1,5-2 часа. Оно должно увелич

Шаг 2

Разделите тесто на 12 равных кусочков (примерно по 85 г), скатайте их в шарики и выложите на противень с пергаментной бумагой. ВАЖНО - оставляйте между заготовками место! Накройте и оставьте на 15 минут. ⠀ Разогрейте духовку до 170 С. Взбейте творог с яйцом, сахаром и лимонной цедрой. Если смесь слишком сухая, добавьте пару ложек сметаны. ⠀ Дном небольшой рюмки выдавите углубления в заготовках и вложите в них по ст л начинки. Смажьте заготовки яйцом. Выпекайте 25-30 минут. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИ

Комментарии

Похожие рецепты

🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
merrykitchen
16 августа 2019 г.
🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
🍫КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
merrykitchen
16 августа 2019 г.
1
165
40 мин.
316 Ккал.
6 порции
Круассаны
merrykitchen
22 ноября 2019 г.
Круассаны
Круассаны
merrykitchen
22 ноября 2019 г.
0
140
Круассаны
🤔Что может быть вкуснее, чем мягкий и нежный свежеиспеченный круассан? Правильно, несколько таких круассанов! Приготовьте их самостоятельно, опираясь на наш простой рецепт!
20 мин.
75 Ккал.
2 порции
Улитки с корицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Улитки с корицей
Улитки с корицей
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
136
Улитки с корицей
Улитки - это самое простое, вкусное и домашнее, что можно приготовить из теста. Начинка может быть любой, но чаще всего их готовят именно с корицей.
200 мин.
511 Ккал.
8 порции