Рагу с картошкой
LukinovaYuliya
13 мая 2019 г.
Рагу с картошкой
Рагу с картошкой
LukinovaYuliya
13 мая 2019 г.
0
4

Рагу с картошкой

Овощное рагу уместно всегда. Готовится оно быстро, почти не требует усилий, а получается всегда вкусно.
60 мин.
198 Ккал.
6 порции
#Основное блюдо
#Горячее
#Основное блюдо из овощей, грибов, круп
#Русская
#Подходит для детей
#Тушить
#Картофель
#Морковь
#Лук репчатый
#Чеснок
#Томатная паста
#Лавровый лист
#Укроп свежий
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец
Картофель
8 Штуки
Морковь
2 Штуки
Лук репчатый
120 Грамм
Чеснок
5 Зубчик
Томатная паста
0.25 Столовая ложка
Лавровый лист
1 Штуки
Укроп свежий
1 Пучок
Поваренная соль
1 Щепотка
Молотый душистый перец
1 Щепотка

Шаг1

Картофель, лук и морковь очистить, тщательно помыть. Нарезать кубиками.

Шаг2

Чеснок очистить, мелко порезать или пропустить через чеснокодавилку. Зелень вымыть, мелко порезать.

Шаг3

Овощи (кроме чеснока и зелени) сложить в кастрюлю, туда же положить томатную пасту, влить 125 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Шаг4

Поставить на средний огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и готовить 15–20 мин. под крышкой.

Шаг5

Когда овощи будут почти готовы (минут за 5–10 до завершения процесса) положить в кастрюлю чеснок, лавровый лист и зелень, отложив треть для украшения.

Шаг6

Готовое рагу разложить по тарелкам. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.