количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Рахат лукум №2
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/d90ff4202af1777c4bd7920f9bf5267c695c2d1a7059966a3da6b7c9d61e77a0/medium.jpg
Рахат лукум №2

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

0

Рахат лукум №2

Тянущаяся восточная сладость.

150 мин.

321 ккал.

10 порции

#Десерты
#Восточные сладости
#Азиатская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Другое
#Вода
#Сахарная пудра
#Кукурузный крахмал
#Желатин пищевой
#Сахарная пудра
#Сахар
#Сок апельсиновый
#Цедра апельсина
#Цедра лимона

Ингредиенты

  • Вода

    200 Миллилитр

  • Сахарная пудра

    300 Грамм

  • Кукурузный крахмал

    70 Грамм

  • Желатин пищевой

    15 Грамм

  • Сахарная пудра

    Для подачи

  • Сок апельсиновый

    1 Штуки

  • Цедра апельсина

    1 Штуки

  • Цедра лимона

    1 Штуки

Необязательные ингредиенты

  • Сахар

    450 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Смешайте в кастрюле с толстым дном сок лимона и апельсина, цедру (без белого слоя), сахарную пудру и 60 мл воды. На небольшом огне варите смесь, помешивая, пока сахар не растворится.

  2. Шаг 2

    Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите, не мешая, около 5 минут, до пробы на тонкую нить.

  3. Шаг 3

    Крахмал разведите в 70 мл воды. Желатин замочите в 70 мл воды до полного растворения.

  4. Шаг 4

    Крахмальную смесь добавьте в сахарный сироп, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне до тех пор, пока смесь не станет глянцевой и не закипит. Снимите смесь с огня и добавьте в нее желатин, перемешайте.

  5. Шаг 5

    В форму, застеленную фольгой смазанной маслом, выложите равномерным слоем процеженную смесь, поставьте форму в холодитльник до застывания.

  6. Шаг 6

    Готовый рахат-лукум нарежьте на кусочки и обваляйте в сахарной пудре.

Комментарии

Похожие рецепты

Чак-чак

_ilmira

30 мая 2019 г.

Чак-чак
Чак-чак

_ilmira

30 мая 2019 г.

0

53

150 мин.

344 Ккал.

11 порции

recepti_zarema

19 февраля 2020 г.

Халва

recepti_zarema

19 февраля 2020 г.

0

38

90 мин.

1093 Ккал.

5 порции

Чак-чак

Spiridonova_Svet

2 августа 2019 г.

Чак-чак
Чак-чак

Spiridonova_Svet

2 августа 2019 г.

2

21

Чак-чак

Делюсь рецептом быстрого и вкусного чак-чака

20 мин.

557 Ккал.

10 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов