Рассольник

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/775c3879930629d109775d52b416bfdfdfdd4286116487daa95f22f42a31c38a/medium.jpg

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

Рассольник

Добавьте сметану в каждую порцию.

60 мин.

440 ккал.

4 порции

#Супы

#Горячие супы

#Русская

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Сварить

#Картофель

#Лук репчатый

#Малосольные огурцы

#Морковь

#Перловая крупа

#Рассол

#Сок томатный

#Сливочное масло

#Поваренная соль

#Зелень

#Говяжьи почки

Картофель
5 Штуки
Лук репчатый
1 Штуки
Малосольные огурцы
3 Штуки
Морковь
1 Штуки
Перловая крупа
70 Грамм
Рассол
100 Миллилитр
Сок томатный
50 Миллилитр
Сливочное масло
2 Столовая ложка
Говяжьи почки
500 Грамм

Необязательные ингредиенты

Поваренная соль
По вкусу
Зелень
По вкусу

Шаг 1
Разрежьте почки на 3-4 части, снимите пленки, жир, промойте. Залейте холодной водой, прокипятите 1-2 минуты, воду слейте. Еще раз промойте, залейте холодной водой и варите 1,5 часа.
Шаг 2
Нашинкуйте лук и морковь соломкой и спассеруйте на сливочном масле. Очистите от кожуры соленые огурцы, нарежьте ломтиками, залейте водой и варите 25 минут.
Шаг 3
Картофель нарежьте брусочками. Опустите в кипящий бульон перловку, через 10 минут - картофель, после закипания добавьте спассерованные овощи, через 15-20 минут - проваренные огурцы. Варите 10 минут.
Шаг 4
Посолите по вкусу, посвпьте мелко нарезанной зеленью. Положите в тарелки сваренные почки, налейте расольник.

merrykitchen
17 февр. 2020 г.
@blondina благодарим за Ваше замечание, исправили 🙌
blondina
15 февр. 2020 г.
Самое главное забыли в рассольник положить - перловку😂.