количество порцийкалорийностьвремя приготовления

27 июл. 2021 г.

Рецепт воздушного,ягодного тортика🤤
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/52b9640df6f682da2da10429033f234b1ea3824cd34839ebac0a7dfd64f02677/medium.jpg
Рецепт воздушного,ягодного тортика🤤

ponomaryovaa89

27 июл. 2021 г.

0

0

Рецепт воздушного,ягодного тортика🤤

50 мин.

324 ккал.

8 порции

#Десерты
#Торты
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриные яйца
#Сахар
#Мука грубого помола
#Поваренная соль
#Ванилин
#Творожный сыр
#Сливки 35%
#Клубника
#Сахарная пудра

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Сахар

    120 Грамм

  • Мука грубого помола

    100 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Ванилин

    7 Грамм

  • Творожный сыр

    250 Грамм

  • Сливки 35%

    200 Грамм

  • Клубника

    100 Грамм

  • Сахарная пудра

    60 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Отделяем белки от желтков Взбиваем белки с солью до пышности,не переставая взбивать постепенно добавляем сахар и доводим до плотного глянцевого состояния,далее,опять же не переставая взбивать добавляем желтки по одному,каждый раз тщательно взбивая нашу массу ⠀⠀ После того как введём последний желток,взбиваем ещё минут 7-10 ⠀⠀ Муку просеиваем,вводим в яичную массу,аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой(не переусердствуйте) ⠀⠀ Дно формы застилаем пергаментом,ничем не смазываем,и выкладываем туда наше тесто ⠀⠀ Готовится бисквит при 180гр. 30-35 минут,остужаем его в форме на решётке в перевёрнутом состоянии,так он у вас не опадёт

  2. Шаг 2

    Далее готовим крем: Для этого пюрируем клубнику в блендере Перетираем творожный сыр вместе с сахарной пудрой,выливаем сливки и взбиваем до лёгких пиков,добавляем клубнику перемешиваем ⠀⠀ Собираем торт Вырезаем ножом из формы наш остывший бисквит Разрезаем на два коржа,можно на 3 Вы можете пропитать его любым сиропом,я этого не делала,он и так получился очень мягким и воздушным,а за счёт крема хорошо пропитался пока немного постоял в холодильнике😉 ⠀⠀ Смазываем тортик получившимся кремом,в прослойку добавляем немного клубнички👌 ⠀⠀ Выравниваем поверхность и бока торта Так как крем у нас получается не плотным я делала это обычной силиконовой лопаткой Украшаем по желанию😍 Тортик готов💪

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

277

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов